Rinderbrust mit Nudeln und Bohnensalat

[RalleRH]

Hi zusammen,

heute war mal wieder Indoor kochen angesagt Bereits Gestern habe ich ein Stück Rinderbrust bei 65 Grad ins Wasserbad gelegt, Ziel lag bei 24 h, letztendlich wurden es 26 h.

Heute hab mich dann in die Beilagen gemacht, Soße, Kräuternudeln und Bohnensalat.
Das Fleisch war in Ordnung, der Rest war unsere Meinung nach Top

Ich lass am besten die Bilder sprechen

Schönen Sonntag

Gruß Ralf

 

[DonGeilo]

Spitzenklasse

 

[sgddd]

Schaut sehr gelungen aus, schönes Fleisch.

 

[Dodge]

....das sieht sehr schön und auch gelungen aus...hätte ich gerne probiert !!!!!!

 

[HansAmGrill]

ich finde es sieht Hammer aus..
da hätte ich gerne am Tisch gesessen..
Nudeln, Rinderbrust, die Sauce, Bohnen genau mein Ding.
top..zwei Daumen nach ganz oben..

 

[HartWieStein]

.
Das Fleisch war in Ordnung, der Rest war unsere Meinung nach Top

Das sieht wirklich toll aus.
Was hat euch an dem Fleisch gestört?

 

[chili-sten]

Moin Ralf,

das sieht gut aus

 

[waldwuser]

sieht alles sehr appetitlich aus. Vor allem die Nudeln haben es mir angetan.

 

[D.D.]

SAUBÄÄÄÄÄÄRSTENS

 

[discostou81]

waohh großes Kino

 

[diogenes]

jonger vadder

 

[RalleRH]

Das sieht wirklich toll aus.
Was hat euch an dem Fleisch gestört?

Für meinen Geschmack war es ein wenig fest in der Konsistenz, hab mir nach 26h etwas anderes vorgestellt. Geschmacklich war es aber wirklich gut.

Schönen Gruß

Ralf

 

[Grillhacker]

spitzenmäßig aufgetischt.......klasse...
grüßle