diokletian
Putenfleischesser
So, hab heute mal das Rindercurry zubereitet, dass Schneckenhaus letztens hier gepostet hat. Vielen Dank dafür!
Rinder-Curry mit Daal und Reis
Ich habe ein Pfund Rindfleisch geschnetzelt und erstmal im Dopf angebraten. Später dann zwei Zwiebeln und etwas Tomatenmark dazu und das noch etwas schmurgeln lassen. Ach ja, ne Chilischote hab ich auch noch gefunden. Rein damit.
Aufgegossen hab ich es dann mit Kokosmilch und noch etwas Salz und Pfeffer dazugemacht. Hauptzutat war allerdings eine ordentliche Portion von Schuhbecks scharfem Thai-Curry. Das hab ich dann alles knapp zwei Stunden im Dopf gelassen, der hat sich auch nicht von einem ordentlichen Gewitter abschrecken lassen.
Hier mal ein paar Eindrücke:
Nach dem Anbraten:
Kokosmilch aufgießen:
Fertig! Das riecht...
Und noch das Tellerbildchen
FAZIT: Geniales und schnell gemachtes Gericht. Und schön scharf!!
Rinder-Curry mit Daal und Reis
Ich habe ein Pfund Rindfleisch geschnetzelt und erstmal im Dopf angebraten. Später dann zwei Zwiebeln und etwas Tomatenmark dazu und das noch etwas schmurgeln lassen. Ach ja, ne Chilischote hab ich auch noch gefunden. Rein damit.
Aufgegossen hab ich es dann mit Kokosmilch und noch etwas Salz und Pfeffer dazugemacht. Hauptzutat war allerdings eine ordentliche Portion von Schuhbecks scharfem Thai-Curry. Das hab ich dann alles knapp zwei Stunden im Dopf gelassen, der hat sich auch nicht von einem ordentlichen Gewitter abschrecken lassen.
Hier mal ein paar Eindrücke:
Nach dem Anbraten:
Kokosmilch aufgießen:
Fertig! Das riecht...
Und noch das Tellerbildchen
FAZIT: Geniales und schnell gemachtes Gericht. Und schön scharf!!
