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Rinderfilet aus eigener Haltung

C

Chriesie21

Militanter Veganer
10+ Jahre im GSV
Hallo liebes Forum, heute abend gab es mal wieder Rind aus eigener Haltung. Es war ein schönes mageres Stück Filet. Als Steaks geschnitten gingen sie auf den Grill. Kurz scharf angegrillt und danach indirekt auf KT gezogen.

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Ich muss sagen, echt super zart gewesen.
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Unten sieht man unsere drei Charolais Rinder die gerade 12 Monate alt sind.
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Leider kann man keines der Bilder sehen
 
Rinder gehören einfach auf eine Weide und nicht in den Stall :) und eine eigene Haltung ist natürlich das i-Tüpfelchen des Ganzen. :)

Viele Grüße
Gerhard
 
Hervorragend :daumenhoch:

das ist quasi der Idealzustand
 
Sieht sehr lecker aus. Der Nachschub auf der Weide ist bestimmt nicht verkehrt.
 
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