Rinderfilet extra lecker gelungen

[teecee]

Zum Start der Grillseason hab ich mal ein Rinderfilte kurz mit dem Weber bekannt gemacht.
Vor die Bilder kurz zum Rezept (frei nach der Grillbibel):

• Rinderfilet in Form gebunden
• Meersalz - Thymian - Petersilie - Pfeffer dran
• auf allen Seiten 4 Minuten direkt bei Vollgas angegrillt
• danach bei 150 Grad in der Schwedenschale bis 53 Grad Kerntemperatur indirekt grillen
• anschließend in Alufolie noch knapp 10 Minuten reifen lassen

und dann kommt dabei diese Fotostrecke raus:

 

[FrankyDO]

Also mal im ernst, ich will auch!!!!!

 

[Boneshaker]

Das sieht echt extrem lecker aus.... kann ich auch ?


Sehr gut gemacht!

 

[Benni82]

jaja die weber grill bibel... danach habe ich am sa auch mein filet gemacht

allerdings habe ich die weißweinschaumsoße weggelassen

und musste meinem filet 58° KT antun da meine freundin bei blutigem fleisch davonläuft

war trotzdem seeeehr lecker und deins schaut ebenso lecker aus

 

[muella00]

Schaut so lecker aus! Würd am liebsten mal in Bildschirm beißen!!

Grüße

 

[ChillGrillFD]

Sauber gelungen, sieht sehr saftig aus :happa:

 

[zaubervati]

Sehr schön vergrillt!

::Flagge::

 

[Jalicki]

Hi

kann mir bitte jemand den Begriff "Schwedenschale" erklären ?

Vielen Dank !

 

[Gast-39yegX]

Hi

kann mir bitte jemand den Begriff "Schwedenschale" erklären ?

Vielen Dank !

Bratreine von Ikea

 

[Friedi]

Schön gemacht :good:

 

[Knabbanossi]

Na da weiß ich ja was es Ostern gibt...

sieht super lecker aus

 

[Biertrinker]

Schönes Stückchen Fleisch.
Was sind da für Fäden über den Kartoffeln?

 

[Jeverschluck]

Schönes Stückchen Fleisch.
Was sind da für Fäden über den Kartoffeln?

Na die Bindfäden von dem in Form bringen..

Sieht sehr gut aus das Stück, Top Gargrad
Bei den Fäden handelt es sich um Safran, oder?? ---- nee nochmal geschaut, Safran eher nicht!!

 

[Benni82]

tippe auf chilifäden

 

[teecee]

Schönes Stückchen Fleisch.
Was sind da für Fäden über den Kartoffeln?

Das sind Chilifäden aus dem Feinschmeckerladen. Nicht nur für die Optik sondern auch ein kleiner Geschmack Kick ....