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Rinderfilet Mignon

Peperoni

Grillkaiser
20+ Jahre im GSV
OK., ich kann nicht immer nur für mich alleine das leckere Filet grillen. Da kam mir das Sonderangebot in der M. gerade gelegen. Für ca. 11¤ pro Kilo kann man auch mal für die ganze Familie "Schlemmerfilet" machen!
Also here we go - Und diesmal hatte ich mit meinem Sohnemann auch einen anständigen Fotografen am Set - die Bilder sprechen für sich!
Das Menue ist einfach: Rinderfilet Mignon mit Bratkartoffeln an Paprika-Chili-Olivenöl-Marinade und Röst-Zwiebeln.

Zuerst war Schnippeln angesagt: Kartoffeln, Zwiebeln, das dauert! Bei den Mädels machte sich so langsam Langeweile breit:

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Mein Sohn knipste derweil alles, was ihm unter die Linse kam:
Meine Weinreben:

1839_rebe_1.jpg


Chuck Norris' Brille:

1839_brille_1.jpg


OK., und mit etwas Magie aus der Zauberhand meines Peperoncino wurde der alte, rostige Weber- AZK zum Leben erweckt:

1839_magie_1.jpg


1839_01b_weberschrott_1.jpg


Was für eine magische Glut:

1839_01_glut_1.jpg


Also mal das Grillgut hergerichtet:

1839_02_rohstoff_1.jpg


Die lange Zubereitungszeit forderte schon die ersten Opfer:

1839_warten_1.jpg


Dann war's endlich so weit: die Edelsteaks wurden aufgelegt:

1839_03_vorne_1.jpg


...und schon waren alle wieder in freudiger Erwartung hellwach:

1839_01a_maedels2_1.jpg


...Zeit, die Burschen zu wenden:

1839_04_hinten_1.jpg


Die Bratkartoffeln waren auch schon fertig:

1839_05_kartoffeln_1.jpg


...fehlen noch die obligatorischen Tellerbilder sowie der Anschnitt:

1839_06_teller_1.jpg


1839_07_teller_1.jpg


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Es hat affengeil geschmeckt!!! Besonders die Bratkartoffeln mit dem Paprika-Chili-Gedöns waren genial!

:prost:
 
Sieht gut aus

:prost:
 
Sehr lecker.

Und mit dem "billigen" Filet aus der Metro habe ich auch nur gute Erfahrungen gemacht.


:prost:
 
Hmmmmmmmm: Filet Mignon mit Bratkartoffeln.....:happa:

Bestes Essen von Welt! Saulecker!

:mosh:
 
Man sieht das lecker aus.

Das gute billige Filet aus NZ gabs bei uns auch am WE. War super lecker. Mit Sauce Bernaise und Grillkartoffeln. Leider ohne Foto's, da Kamera im Moment verliehen ist.


Gruß

Frank
 
Peperoni schrieb:
1839_08_anschnitt_1.jpg


Es hat affengeil geschmeckt!!! Besonders die Bratkartoffeln mit dem Paprika-Chili-Gedöns waren genial!

:prost:

Wer wischt nun meine Tastatur ab?
Ich hasse Sabberflecken um Kombjuda...

Megageiles Foto.
Was für Teile waren das aus der Metro?
 
Cruiser schrieb:
Von der Sorte hab ich auch noch eine... Bin ich froh, wenn die mal erwachsen sind

Och, meine sind eigentlich alle 3 recht pflegeleicht. In der Schule ohne Probleme, machen in der Regel, was man ihnen sagt, nur sind sie sehr aufmerksam, wenn sie merken, dass ich mich auf's Stückle zurückziehen will. Da muss ich mir dann immer was einfallen lassen, was mit Arbeit zu tun hat, dann noch heimlich ein Steak in den Korb, Kartoffeln, Zwiebeln, und dann nix wie weg... 8)

@Taigawutz:

Das war vorletzte Woche im Angebot, ca. 2-2,5kg-Stücke gefrorenes Rinderfilet aus Neuseeland. Hab' ich mal 2 Stück abgegriffen. Ist halt blöd, dass es gefrostet ist, da kann man es nicht portionieren, aber wenn alle mitessen, reicht uns das gerade so, dass niemand hungern muss...

:prost:
 
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