Rinderfilet mit frischen Waldpilzen

[ankaoha]

Ich hatte noch ein schönes Rinderfilet vom MmV in der Gefriertruhe. Und da jetzt die Pilzsaison beginnt, musste das da raus.

Heute ein paar Pfifferlinge und Semmel-Stoppelpilze gefunden.

Dazu gibt es Antonias Kartoffelecken.

Das Filet auf dem Gasi angebraten und danach indirekt weiter gezogen.

Zu den Pilzen noch frische Kräuter.

Bei 54 Grad KT war das Rinderfilet fertig.

Bei dem super Wetter einfach perfekt!

 

[BBQfertig]

Sehr fein

 

[BBQ_FAN_01]

Klasse Menu mit den frischen Pilzen

 

[chili-sten]

Das sieht gut aus

 

[Auftragsgriller74]

Frische Waldpilze gehen immer, und dann mit dieser "Beilage". Für mich auch eine Portion bitte. Würde auch einen passenden Rotwein beisteuern

 

[Lowlander]

Klasse, werde ich mal nachmachen.

 

[berndman01]

schaut mega lecker aus das Ganze

 

[der david]

Hätte gerne mit Dir geteilt
Für mich das feine Filet und für Dich den Beifang

 

[Bruco]

Wow ... das schaut alles super aus

 

[900SS-97]

Hallo ankaoha

... Und da jetzt die Pilzsaison beginnt, musste das da raus. ...

Pilze sind nicht mein Favorit
Wenn ich die im Wald sammele, cah hause gehe und die zubereite, steht nach dem Essen wahrscheinlich die Kripo vor der Tuer

 

[onkel4711]

Genau das, jetzt, hier!!!

 

[Lothar A.]

Klasse.