Am Sonntag wurde eine Geschenk der Cousine meiner Göga auf dem Grill nach einem Rezept aus dem Alten Testament (Weber Bibel) zubereitet.
Es gab Rinderfilet mit Kräuterkruste und dazu Bunter Kartoffelgratin.
Das Filet wurde bis zu einer KT von 53°C gezogen und danach durfte es noch ruhen.
Das Gratin wurde im DO zubereitet.
Geschmeckt hat das Filet allen, doch beim Gratin war es nicht so ganz. Das war eher ein Kartoffelauflauf und kein Gratin. Es war lecker aber kein Gratin.
Der Wein war zum Filet war klasse.
Danach ging es für mich erstmal in die Hängematte zum Ruhen.
Hier die Bilder.
Es gab Rinderfilet mit Kräuterkruste und dazu Bunter Kartoffelgratin.
Das Filet wurde bis zu einer KT von 53°C gezogen und danach durfte es noch ruhen.
Das Gratin wurde im DO zubereitet.
Geschmeckt hat das Filet allen, doch beim Gratin war es nicht so ganz. Das war eher ein Kartoffelauflauf und kein Gratin. Es war lecker aber kein Gratin.
Der Wein war zum Filet war klasse.
Danach ging es für mich erstmal in die Hängematte zum Ruhen.
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