Rinderfilet mit Kräuterkruste

[Grillefix]

Hallo Grillsportler,

Gestern gab es bei uns ein brasilianisches Rinderfilet mit Kräuterkruste nach dem Rezept aus der Bibel. Das gute Stück aus der Metro hatte 1,6 KG.

Zuerst direkt je 2 Minuten von allen 4 Seiten angebraten

Anschließend indirekt auf 52 Grad. Ein paar Würstchen für Wuki

Fertig

Gargrad passt für uns

Dazu Ofenkartoffeln und etwas Gemüse und Zaziki

Und noch mal eine Nahaufnahme

Für 3 Personen genau richtig! War wirklich sehr gut.

Grüße

Grillefix

 

[Z25]

Schönes Teil!

Aber für 3 Personen richtig? Na dann Respekt und vom Verdauerli.............

 

[weschnitzbube]

Schönes Tellerbild.

Das Filet hätte ich genau so allein gegessen, lecker !

 

[Gast-693UG8]

Ja - das schaut gut aus !

Wobei das im Endstadium sicherlich mehr als 52°C KT waren .

 

[Köhler]

Schönes Ding für 3 Personen.
Mir würd es auch genau so gefallen.
Schöne Beilagen und tolles Tellerbild

Gruß Olli

 

[Schmurgel]

Schönes essen....und da hinten ein Wüsthof Messer...gut die Dinger.