Mahlzeit beinand,
die Geschichte beginnt schon vorgestern, denn da habe ich mein Rinderfilet mariniert und eingeschwissen. Grillen stand für heute an, und Unwetter war auch gemeldet. So bín ichs gewohnt ...
Unwetterwarnung vom DWD: "Starkregen, Orkanböhen bis 120 Km/h und Hagel bis 4 cm Durchmesser. Gültig von 16 - 18 Uhr"
Und was passiert? Nix, gar nix, es ist 17.30 Uhr - viel kann nimmer kommen, die Sonnen scheint
Also heiz ich ein und stell das Kartoffelgratäng schon mal aufm Rost, das braucht eh länger. Dann richt ich alles für den großen Moment her, und da ist er schon! Der Himmel verdunkelt sich, Blitze fahren hernieder und es gießt wie aus Kübeln
Wie oft passiert mir das eiegntlich noch??? Jeden zweiten Grilltag verschiffts mir - vor allem wenn ich besonders Feine Sachen plane
Ich hab das ganze also mal wieder nach innen verlegt und Pfanne und Backofen bemüht
Ein paar Bilder hab ich trotzdem gemacht, biddeschöön:
Bio-Filet vom Limousinrind, frisch von der Weide :seppl:
Das mit dem einbinden hab ich noch gar nicht gemacht, dafür bin ich mit dem Ergebnis sehr zufrieden
Mariniert mit Olive, Salz und Pfeffer und bisserl Rosmarin.
Sauber eingeschwissen und 2 Tage ins Eis.
So sah es heute aus :happa:
Von allen Seiten scharf anbraten
Ich habs dann im BO auf 56°C hochgezogen und bisserl ruhen lassen. Leider lief etwas Saft aus, der mir auch geschmeckt hätte ... Aber what shells, jetz is essen angesagt
Tellerbild, ohne Kartoffelgratäng und Salat. Mir hat das Filet alleine am besten gefallen
Deshalb musste ich auf den Ofen ausweichen
Schade das ichs nicht grillen konnte, es war echt ein feines Essen, aber vom Grill is halt nochmal besser
Egal, jetz wird verdaut und Fußball geschaut :bart:
Forza italia :italia:
Schönen Gruß aus Bayern vom Doc :seppl:
die Geschichte beginnt schon vorgestern, denn da habe ich mein Rinderfilet mariniert und eingeschwissen. Grillen stand für heute an, und Unwetter war auch gemeldet. So bín ichs gewohnt ...
Unwetterwarnung vom DWD: "Starkregen, Orkanböhen bis 120 Km/h und Hagel bis 4 cm Durchmesser. Gültig von 16 - 18 Uhr"
Und was passiert? Nix, gar nix, es ist 17.30 Uhr - viel kann nimmer kommen, die Sonnen scheint
Also heiz ich ein und stell das Kartoffelgratäng schon mal aufm Rost, das braucht eh länger. Dann richt ich alles für den großen Moment her, und da ist er schon! Der Himmel verdunkelt sich, Blitze fahren hernieder und es gießt wie aus Kübeln
Wie oft passiert mir das eiegntlich noch??? Jeden zweiten Grilltag verschiffts mir - vor allem wenn ich besonders Feine Sachen plane
Ich hab das ganze also mal wieder nach innen verlegt und Pfanne und Backofen bemüht
Ein paar Bilder hab ich trotzdem gemacht, biddeschöön:
Bio-Filet vom Limousinrind, frisch von der Weide :seppl:
Das mit dem einbinden hab ich noch gar nicht gemacht, dafür bin ich mit dem Ergebnis sehr zufrieden
Mariniert mit Olive, Salz und Pfeffer und bisserl Rosmarin.
Sauber eingeschwissen und 2 Tage ins Eis.
So sah es heute aus :happa:
Von allen Seiten scharf anbraten
Ich habs dann im BO auf 56°C hochgezogen und bisserl ruhen lassen. Leider lief etwas Saft aus, der mir auch geschmeckt hätte ... Aber what shells, jetz is essen angesagt
Tellerbild, ohne Kartoffelgratäng und Salat. Mir hat das Filet alleine am besten gefallen
Deshalb musste ich auf den Ofen ausweichen
Schade das ichs nicht grillen konnte, es war echt ein feines Essen, aber vom Grill is halt nochmal besser
Egal, jetz wird verdaut und Fußball geschaut :bart:
Forza italia :italia:
Schönen Gruß aus Bayern vom Doc :seppl:
