Rinderfilet von der Planke

[Grillmeister.B]

Guten Morgen Gemeinde
Zu einem guten stück Fleisch können wir alle ja nicht nein sagen.
Dieses mal gab es Rinderfile auf der Zedernholz Planke.
Es war mein erst versuch mit Rind auf der Planke und kann euch sagen das wird es wider geben.
Als Beilagen gab es Fächerkartoffeln Gefüllt mit Käse und Speck, Gewürzt mit S+P Rosmarin und Thymian.
Und einen Gemischten Salat wenig Gesund muss ja auch sein.
Nun aber ein paar Bilder.
Hier das Stück der Begierde.

Am Abend zuvor habe ich es dann eingelegt in Öl, Paprikapulver scharf, S+P, und getrocknete Kräuter.

Zedern Planke 3 Stunden vorher zum Baden geschickt.
Direkt auf die Flamme und eine Seite vorgewärmt, gedreht und mit Oliven Öl eingestrichen und das Fleisch aufgelegt.

Das Fleisch bis KT 52 auf der Planke gezogen.
Danach noch etwas ruhen lassen nach den Strapazen.

Anschnitt Bild

Hier das Teller Bild .
Muss Sagen war sehr Lecker.

Dies wird es auf jeden fall wider geben.
Wer Rechtschreibfehler findet darf sie behalten.

 

[Dörka Dörka]

Das schaut sehr gut aus.
Geplanktes Rinderfilet ist super und mal was Anderes als Geflügel oder Fisch.

Gruß,
Dirk

 

[Grillmeister.B]

Ja Genau wusste nicht wie es wird. Habe es einfach mal ausprobiert und war sehr überrascht.
Gruß Andi

 

[Schmurgel]

Da werd ich ja ganz neidisch drauf.

 

[carmai24]

Bei Deiner Überschrift bin ich stutzig geworden.
Ich dachte, was will er uns damit sagen Rinder File .

Ah, er meint Rinderfilet und das Ergebnis ist

 

[Grillmeister.B]

Bei Deiner Überschrift bin ich stutzig geworden.
Ich dachte, was will er uns damit sagen Rinder File .

Ah, er meint Rinderfilet und das Ergiebnis ist

Bei Deiner Überschrift bin ich stutzig geworden.
Ich dachte, was will er uns damit sagen Rinder File .

Ah, er meint Rinderfilet und das Ergiebnis ist

Ups.....

 

[Juleslesquet]

Hat Dir da nicht eine schöne Kruste vom Anbraten gefehlt?

 

[Grillmeister.B]

Nee eigentlich nicht so wie es war ist es sehr lecker gewesen .Voll die Kruste muss ja nicht immer sein. Oder Doch?

 

[Juleslesquet]

Hauptsache es hat geschmeckt! Jeder was er mag zu seiner Zeit

 

[Gast-YqYTX8]

Sieht sehr lecker aus

Hätte ich jetzt gerne einen Teller voll

 

[Grillmeister.B]

Hauptsache es hat geschmeckt! Jeder was er mag zu seiner Zeit

So sehe ich ich das auch.

 

[Grillhacker]

haste gut hinbekommen....KLASSE

gruß Grillhacker

 

[choco73]

Sieht doch gut aus, wobei mir auch ein paar Röstaromen ganz gut gefallen hätten...

 

[Grillmeister.B]

Das hat man doch immer diese Röstaromen.
Probier es aus durch die Planke ist es echt super.

 

[Spätzünder]

Das hat man doch immer diese Röstaromen.
Probier es aus durch die Planke ist es echt super.

Man kann ja beides gut kombinieren - wie derzeit auch an anderer Stelle zu sehen. Erst die Planke und dann mit viel Hitze die begehrten Röstaromen zaubern...

Aber das ist ja keine Kritik an Deinem Filet, Du hast super gearbeitet und es hat Dir geschmeckt...
Alles andere ist doch zweitrangig

Glück Auf


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[Wilde 13]

Das gefällt mir ganz gut. Ich denke, dass werde ich auch mal so probieren.

 

[Grillmeister.B]

Man kann ja beides gut kombinieren - wie derzeit auch an anderer Stelle zu sehen. Erst die Planke und dann mit viel Hitze die begehrten Röstaromen zaubern...

Aber das ist ja keine Kritik an Deinem Filet, Du hast super gearbeitet und es hat Dir geschmeckt...
Alles andere ist doch zweitrangig

Glück Auf


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Genau so ist es. Danke

Man kann ja beides gut kombinieren - wie derzeit auch an anderer Stelle zu sehen. Erst die Planke und dann mit viel Hitze die begehrten Röstaromen zaubern...

Aber das ist ja keine Kritik an Deinem Filet, Du hast super gearbeitet und es hat Dir geschmeckt...
Alles andere ist doch zweitrangig

Glück Auf


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Danke und das ist eigentlich das wichtigste

 

[jokama]

Sieht sehr lecker aus !!

 

[Peter]

Gefällt mir gut, sieht sehr gelungen aus

 

[rostely]

jawoll, sehr sehr schön!!

gruß
der holger