Rinderhüfte im ANGEBOT!!!

[Grillkeule]

Hallo Leute.

War heute mal in der Metro und hab mir alles für mein erstes PP zusammengesammelt.
Nur Selleriesalz gabs nicht.

Dafür aber was anderes!

Argentinische Rinderhüfte ist noch bis zum 05.07. für 8,01 Euro/kg brutto im Angebot und Roastbeef für 13,99 Euro.
Da konnte ich dann auch nicht nein sagen.

Werde mich dann wieder melden wenn mein PP Versuch startet.

 

[Polc1]

Das sind ja mal zwei interessante Angebote! Schade, dass ich nur mit dem Ausweis eines Bekannten in die Metro komme und er sich derzeit im urlaub in Spanien befindet!

Gruß

Polc1

 

[Cruiser]

Ich frag mich immer wieder, wie die zu dem Preis produzieren
und auch noch über den Teich schippern können?

 

[bbq4you]

Ich frag mich immer wieder, wie die zu dem Preis produzieren
und auch noch über den Teich schippern können?

Wenn man sich die wirtschaftlichen Zustände in Argentinien betrachtet, dann erklärt sich das. Die Kurven des Verfalls der argentinischen Wirtschaft und der Qualitätsverlust des Rindfleisches laufen parallel.

Schade,

bbq4you

 

[Aschenka]

Ich frag mich immer wieder, wie die zu dem Preis produzieren
und auch noch über den Teich schippern können?

Expressmast mit Futterpellets etc.

Hüfte ist ja imho eh schon grenzwertig, diese ganz sicher.

 

[rheingriller]

Wenn man die Viecher endlich auch bei uns flächendeckend züchten würde, hätten wir beim Thema Fleischeinkauf wenigstens eine stimmige Ökobilanz.

 

[Grillkeule]

Ich frag mich immer wieder, wie die zu dem Preis produzieren
und auch noch über den Teich schippern können?

Expressmast mit Futterpellets etc.

Hüfte ist ja imho eh schon grenzwertig, diese ganz sicher.

Da kann ich nicht ganz zustimmen!
Kaufe seit über 20 Jahren mein Rindfleisch bei Fegro/ Metro und die Qualität ist TOP!
Klar erwischt man auch mal einschlechtes Stück aber das ist sehr selten und ich habe immer mindestens 3-5 kilo auf Lager. Man weiss ja nie.
Übrigens ist das Fleisch vom selben Lieferanten wie sonst zum normalen Preis auch.

 

[HAITHABrUtzler]

Ich frag mich immer wieder, wie die zu dem Preis produzieren
und auch noch über den Teich schippern können?

Expressmast mit Futterpellets etc.

Hüfte ist ja imho eh schon grenzwertig, diese ganz sicher.

Sorry für Full-Quote !
Passt aber gerade so schön !

Ich habe mich vor ein paar Wochen mit einem Ortsansässigen Bio-Rind Züchter unterhalten, da mich genau deine Frage, Cruiser, beschäftigte.
Und deine Vermutung Ted war zunächst auch meine !

Was ich dann zu hören bekam war etwas völlig unerwartetes!

Je feuchter das Klima ist, je anfälliger sind die Rindviecher für Krankheiten.
Das soll heißen, hier in Deutschland muß entweder mit Antibiotika vorgebeugt werden, oder im Biofleisch-Fall mit dem Verlust des Tieres gerechnet werden.
In Südamerika ist es trocken, sprich die Anfälligkeit für Krankheiten ist wesentlich geringer. Dazu kommen die unermeßlichen Weideflächen. Die Rindviecher werden zu Tausenden freilaufend gehalten und müssen sich ihr Futter selber suchen. Sprich es fallen kaum Personalkosten an. Sollten dennoch Krankheiten in der Herde ausbrechen, ist der Verlust einiger hundert Tiere bei einem Gesamtbestand von einigen Tausend Tieren nur marginal. Der Einsatz von Medikamenten ist nicht Lohnenswert!

Transportkosten aus Übersee fallen in der Zeit der Containertransporte nicht mehr ins Gewicht !
Warscheinlich sind die Transportkosten vom Geschäft in die eigene Wohnung sogar höher, als die Anteiligen Kosten der Verschiffung aus Übersee !!

Bevor jetzt jemand anfängt zu meckern! Ich will damit jetzt nicht ausdrücken das es in Südamerika keine schwarzen Schaafe gibt !


Gruß DJ

 

[Aschenka]

Übrigens ist das Fleisch vom selben Lieferanten wie sonst zum normalen Preis auch.

...und der kauft immer bei denselben Schlachthöfen die wiederum immer von denselben Züchtern beliefert werden?

Alles ist VION.

In der Metro gibt es tolles Fleisch, aber imho ist die Qualität dort auf Talfahrt.

 

[Grillkeule]

Ich frag mich immer wieder, wie die zu dem Preis produzieren
und auch noch über den Teich schippern können?

Expressmast mit Futterpellets etc.

Hüfte ist ja imho eh schon grenzwertig, diese ganz sicher.

Nicht böse sein Aschenka.
War ja nur ein nett gemeinter Tipp. Wollte hier keine Diskusion darüber veranstalten wer, wie wo, mit welchen Methoden züchtet.
Es zwingt dich ja keiner das Fleisch zu essen.

 

[rheingriller]

Je feuchter das Klima ist, je anfälliger sind die Rindviecher für Krankheiten.
Das soll heißen, hier in Deutschland muß entweder mit Antibiotika vorgebeugt werden, oder im Biofleisch-Fall mit dem Verlust des Tieres gerechnet werden.

Das ist ja durchaus nachvollziehbar, aber in Ostdeutschland (mit den meisten ungenutzten oder stillgelegten Flächen im D-Vergleich) herrscht teilweise ein sehr trockenes Klima.
Zudem züchten wir seit Jahren die falschen Rassen - alles auf Milchvieh ausgelegt. Es hätten sich längst gute Fleischrassen als Weidevieh akklimatisieren können, aber es wurde einfach nicht gemacht.
Stattdessen importieren wir seit Ewigkeiten alternativ Fleisch aus allen Ecken des Globus. Ökobilanz heißt in dem Fall, dass der günstige Preis sich wohl eher durch Subventionen als einen wirtschaftlichen Transport über 10.000 km und mehr ergibt, das wäre höchstens auf einem Segelschiff möglich. Insofern stimmt die Bilanz eh nicht.
Man könnte da etwas machen, aber es passiert nicht. Wie so vieles andere auch nicht.

 

[Cruiser]

Na ... so langsam bewegt sich aber doch was in D.

Da fällt mir ein, dass ich da schon mal hin wollte => http://www.angushof-carius.de/

 

[HAITHABrUtzler]

Da kann ich mithalten Cruiser !

JA! Das ist in Deutschland !!

Und hier der Link zum Hof : http://www.bundewischen.de/html/galloways.htm#


DJ

 

[rheingriller]

Alles in Deutschland - dann geht es also eh schon
Und dann machen es 2,3,4.....
Das Land der Macher sind wir wohl nicht mehr so wirklich
In Ostdeutschland hört man den Schuß oder hört man ihn mal wieder nicht

Die dicke Berta war noch laut...

 

[Cruiser]

Hab mal die Preisliste überflogen.
Ich finde es gar nicht mal übertrieben.

 

[HAITHABrUtzler]

Falls es jemanden interessiert, hier mal ein recht ausführliches Beispiel für eine Preiskalkulation (Bio-Rindfleisch) :

http://www.oekolandbau.de/erzeuger/...ktung-rindfleisch-preise-richtig-kalkulieren/


DJ