Rinderhüftsteak

[ToGe4811]

Hallo,

Heute Mittag gab es Rinderhüftsteak für mich und GöGa. Für Wukis gab es Wurst und für alle zusammen noch gefüllte Champignons.

Als Beilage gab es Eissalat und Herdöpfelsalat.

Hier nun die Bilder: (Ein Anschnittsbild fehlt weil an der Kamera der Akku schlapp gemacht hat. Hat bei den Bildern einfach Hunger bekommen und den Akku leer gesaugt!)

Steak Nummer eins

Steak Nummer zwei

Die Champignons

Alles auf dem Grill

Die fertigen Pilze

Tellerbild

:happa:

 

[Der-W]

Sind das die gefüllten Pilze mit dem Rezept aus der GSV-Datenbank?
Sehen echt gut aus.
Indirekt gegrillt worden oder? Wie lange und bei welcher GT?

 

[on.line]

Tolles Tellerchen!

Fehlt nur der super saftige Anschnitt vom Steak!

Ansonsten super Bildgeschichte! Macht unheimlichen Appetit :happa:

 

[w.lan]

Vom Allerfeinsten.

 

[ToGe4811]

Sind das die gefüllten Pilze mit dem Rezept aus der GSV-Datenbank?
Sehen echt gut aus.
Indirekt gegrillt worden oder? Wie lange und bei welcher GT?

Die Pilze sind so gefüllt worden:

• Stiele entfernen und klein schneiden
• Knoblauch klein schneiden
• Salz und Pfeffer
• Ein bisschen Zitrone
• Schmand

Alles miteinander verrühren und in die Pilze einfüllen.

Das ganze dann bei ca. 200°C indirekt grillen. Habe es kurz vor Schluß, aus Platz gründen, noch direkt über Kohle gehabt.

Waren sehr lecker.