... ist das beides der gleiche Darm?
Helft mir mal
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Rinderkappen, Rinderbutten ...
- Ersteller Cruiser
- Erstellt am
A
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Guest
Hallo Cruiser,
schau doch mal bitte hier: Rinderkappen, Rinderbutten .... Da wirst Du fündig!
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u_h_richter
Wurstversteher
Hilft vielleicht auch weiter:
http://www.cassel-fleischtechnik.de/Allgemein/Allgemein.asp?Sprache=1&ID=10
Da der Buttdarm bis zu 2 Meter lang ist, wird der in Teile getrennt. Vorne, wie auf dem Bild Nr.8 ist der auf einer Seite geschlossen und dicker, weiter hinten wird der dünner und ist auf beiden Seiten offen (wobei das ein Naturprodukt ist und daher in der Weite stark schwanken kann, je nach Größe, Alter und Rasse des Tieres).
http://www.cassel-fleischtechnik.de/Allgemein/Allgemein.asp?Sprache=1&ID=10
Da der Buttdarm bis zu 2 Meter lang ist, wird der in Teile getrennt. Vorne, wie auf dem Bild Nr.8 ist der auf einer Seite geschlossen und dicker, weiter hinten wird der dünner und ist auf beiden Seiten offen (wobei das ein Naturprodukt ist und daher in der Weite stark schwanken kann, je nach Größe, Alter und Rasse des Tieres).