Rinderlende am Stück

[Schirmgriller2]

Gutne Morgen,

heute mittag steht ein schönes Stück Rinderlende am Start. Wollte Sie erst scharf angrillen und dann indirekt fertig ziehen lassen. Was meint Ihr mit welchen Gewürzen ich das Teil vorher bearbeiten sollte?

 

[Friedi]

Am besten mit so got wie gar nichts
Wenn du drauf stehst, vieleicht ein bisschen Thymian. Ist halt Geschmackssache. Ich mag unverfälscheten Fleischgeschmack :happa:

Grüße
Friedi

 

[freddy_1976]

Kannst natürlich rubben - aber wenn überhaupt, nur dezent. Ich finde, so ein wunderbares Stück Fleisch braucht eigentlich nur SP.



Freddy.

 

[Schirmgriller2]

Meine Idee war auch nur mit S und P und ein bisschen Olivenöl.

Dann werde ich das wohl so machen - habe Ihr noch eine Idee für die Beilagen (wollte Baked Potato machen)

 

[Friedi]

Zur Zeit gibt's Spargel (ich würde grünen nehmen) und natürlich Bier

Grüße
Friedi

 

[makrogrill]

Vielleicht mit Rosmarin bestücken, Spargel wäre eine tolle Beilage.