Hallo liebe Griller, Misserfolge zu posten ist nicht besonders populär, aber notwendig, als Warnung! Sehet und folget! 
der Anfang, ein ordentliches Stück Fleisch, Rindernacken aus der Metro, ich will Steaks schneiden. Weil ich unsicher bin, nicht übertreiben, das kleine 6,3 Kg Stück reicht.....
hier die Details....
sieht doch eigentlich ganz gut aus..., gut das ist die Stelle an der der mich gewarnt hat (ICH HASSE ES WENN KOMPETENTE MENSCHEN RECHT HABEN...)
"Ähhh Blitz, das Teil hat nicht nur Fett, auch Sehnen..."
Das ist mein Zuschnitt...
mehr Details...
noch mehr Details...
und los...
schön entkoppeln...
fürs Auge....
:happa::happa::happa:
eigentlich hübsch...
.... oder?????
Fazit: das Steak war lecker, allerdings doch mit einigen Sehnen durchzogen (alles im Rahmen), ich werde mich mal an einem PB versuchen, dazu taugt es bestimmt, als Steak eher nicht, lieber etwas mehr investieren es lohnt sich. Also kein 100% Ausfall, aber nicht so der große Hit......
der Anfang, ein ordentliches Stück Fleisch, Rindernacken aus der Metro, ich will Steaks schneiden. Weil ich unsicher bin, nicht übertreiben, das kleine 6,3 Kg Stück reicht.....
hier die Details....
sieht doch eigentlich ganz gut aus..., gut das ist die Stelle an der der mich gewarnt hat (ICH HASSE ES WENN KOMPETENTE MENSCHEN RECHT HABEN...)
"Ähhh Blitz, das Teil hat nicht nur Fett, auch Sehnen..."Das ist mein Zuschnitt...
mehr Details...
noch mehr Details...
und los...
schön entkoppeln...
fürs Auge....
:happa::happa::happa:
eigentlich hübsch...
.... oder?????
Fazit: das Steak war lecker, allerdings doch mit einigen Sehnen durchzogen (alles im Rahmen), ich werde mich mal an einem PB versuchen, dazu taugt es bestimmt, als Steak eher nicht, lieber etwas mehr investieren es lohnt sich. Also kein 100% Ausfall, aber nicht so der große Hit......
