Moin Männers,
habe mich kurzfristig entschlossen heute ein Nackenstück vom Rind (American Beef) in der Pipibüchse zu machen.
Hat jemand eine Idee, auf welche Kerntemperatur ich das Fleisch ziehen soll?
Danke für die Hilfe.
habe mich kurzfristig entschlossen heute ein Nackenstück vom Rind (American Beef) in der Pipibüchse zu machen.
Hat jemand eine Idee, auf welche Kerntemperatur ich das Fleisch ziehen soll?
Danke für die Hilfe.