Rinderribs

[manibam]

Hallo zusammen

Kurze Frage:
3.7 kg Rinderribs, soll ich das am Stück lassen, oder einmal so wie der Zollstock liegt auseinanderschneiden?
Kommt morgen auf den Smoker

 

[Bayern Griller]

Ich würde sie im ganzen lassen
Außer die sollen für 10 Leute reichen

 

[Burn_out]

Ich würde es auch am Stück lassen.

 

[manibam]

dacht ich mir, wär ohnehin auf der Bandsäge (Holz) nicht ganz Lebensmittelkonform gewesen

 

[KB93]

dacht ich mir, wär ohnehin auf der Bandsäge (Holz) nicht ganz Lebensmittelkonform gewesen

Hättest auch die Flex ansetzen können.


Aber.. Würde das gute Stück auch im ganzen lassen.

 

[Bayern Griller]

dacht ich mir, wär ohnehin auf der Bandsäge (Holz) nicht ganz Lebensmittelkonform gewesen

Oder mit ner Kettensäge