Rinderroulade, Spätzle und Gemüse

[RalleRH]

Hi zusammen,

heute gab es mal wieder Rinderrouladen mit Spätzle und TK Gemüse.
Rouladen wurden ganz klassisch mit Speck, Zwiebeln, Gurken, Senf, Salz und Pfeffer gewickelt. Nach dem anbraten ging es für 20 min., zusammen mit dem Wurzelgemüse, in den Schnellkochtopf.
In der Zwischenzeit wurde das Gemüse und die Spätzle vorbereitet.
Für die Spätzle kommt bei mir 1 Ei auf 50 gr Mehl. Salz und frisch geriebene Muskatnuss dazu und dann ab durch die Presse.
War mal wieder Mega Lecker und das Gute, es ist noch was für morgen übrig

Schönen Gruß

Ralf

 

[berndman01]

traumhaft, Ralf
das Tellerbild ist hammer

 

[Holger_D]

Sehr schön gemacht.
Rinderroulade steht bei uns ganz oben auf der Hitliste.

 

[burn2joy]

Sehr schön

 

[Eifelfortune]

Traumhaft die Roulade mit dem Sößchen

 

[24/7 BBQ]

Genau so müssen Rouladen!! Nur ohne die Gurke, die mag ich nicht. Spätzle dazu, perfekt!

 

[Gulaschkanonier]

Süper! Mit selbst gemachten Schbäzzla perfecto!