Rinderrouladen gewokkt

[Odenwälder Wintergrillerin]

Rinderrouladen muss man nicht schmoren, kurz im Wok gebraten sind sie auch zart und lecker.
In Streifen schneiden und ein paar Stunden marinieren. Chiliöl, Reiswein, geröstetes Sesamöl, Sojasoße und Hoisin Sauce.

Das Gemüse. Die Rouladen abtropfen lassen und mit Speisestärke bestäuben.

Jetzt geht es schnell. Rouladen anbraten.

Das Gemüse je nach Festigkeit.

Mit der Marinade aufgießen und die Rouladen nochmal dazu.

Die Kartoffeln waren noch übrig und mussten weg. Goldgelb angebraten.

Das Fleisch war sehr zart und die Sauce genau passend.

Als Nachtisch gab es Cashewnuss-Eis.

 

[Markus]

So gehen Rouladen auch

Habe übrigens heute auch Rouladen gekauft und die möchte ich noch mit Guanciale füllen.....

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Guanciale

Ach. Aber Zwiebeln und Petersilie dazu.

 

[Gast-SSWCst]

Sensationell! Roulade zu chinesischem Gericht verarbeitet und dann Bratkartoffeln dazu, weil sie weg mussten.

So muss das sein. Wen interessieren schon Rezepte, wenn das Leben das Essen bestimmt und es dann so großartig wird, wie gerade bei dir gesehen.

 

[TirolGrill]

Erdäpfel zum Wok Gericht, dass mach ich dir nach
Manchmal habe ich einfach keine Lust auf Reis

Danke fürs zeigen.
Liebe Grüße Michael

 

[taucheredz]

Sehr sehr lecker

 

[FrankST]

Lecker, lecker... War der Blumenkohl vorgegart oder Roh?
Das Rezept ist ab sofort gespeichert.

Gruss,
Frank

 

[Maverick83]

Ich habe auch noch ein paar Rouladen im TK, welche zu wenig sind um wirklich Rouladen zu machen. Stammen aus einem Fleischpaket.
Jetzt weiß ich was ich damit sonst noch machen kann

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Lecker, lecker... War der Blumenkohl vorgegart oder Roh?
Das Rezept ist ab sofort gespeichert.

Gruss,
Frank

Ich hab’s heuerst gesehen. Der war blanchiert.

 

[FrankST]

Ich hab’s heuerst gesehen. Der war blanchiert.

Dankeschön :-*


Gruss,
Frank