Rinderstreifen mit Curry

[HansAmGrill]

Liebe Gemeinde,
heute hatte ich mal wieder Bock auf ein wenig asiatische Küche.
Diesmal hatte ich auch mal die Kamera mit dabei.
Die Zutaten habe ich aus der Küche und aus dem Garten.
Für mich war das auch ein kleines Experiment.
Die Mengen habe ich nach Gefühl und einfach zwischendurch immer mal Probieren bestimmt.

Kaffir-Limette, Thai-Basilikum, Zitronengras, Knoblauch, Chili und Ingwer in den Mörser

Schalotte, Möhren..die Paprika und die Tomaten sind die letzten aus dem Beet

Reis kochen

Lauch

Rindfleisch mit Reiswein, helle Sojasauce, etwas Fischsauce, etwas Palmzucker und Stärke

der Steinmörser ist doch besser, damit wird es eine richtige Paste

in der Pfanne das Fleisch angebraten, ich war einfach zu bequem, um draußen im Kalten zu Woken

Fleisch raus und das Gemüse rein

die Paste mit dazu, etwas Hitze geben, dann mit Kokosmilch ablöschen, abschmecken mit etwas Palmzucker, Fisch- und Sojasauce

fertig ist das kleine asiatische Gericht

ich war doch überrascht, wie gut das war, wird es jetzt öfter geben

Grüße aus dem asiatischen Teil des Spreewaldes..

 

[carmai24]

Hey Steffen das sieht lecker aus.
Ich hoffe nur, dass war kein Frustessen?!

 

[Herr Vatska]

Das sieht sehr gut aus! …

Grüße
Christian

 

[Röstwurst]

Lecker gerüttelt und gerührt

Fein gemacht Steffen und ich bin mir ziemlich sicher Du hast nicht allein gegessen

 

[Utti]

Das sieht richtig geil aus Steffen! Vorzüglich!

 

[Dodge]

.....sehr schön

 

[Huuungar]

Wunderschönes Spreewäldisches Wokken.

 

[oppfa]

Sieht toll aus

 

[Pater]

Sehr ansehnlich!

 

[SassenBurger]

Klasse!

 

[JürgenW]

Das ist mal wieder ein klasse Gericht geworden.

 

[Gulaschkanonier]

Geil!

 

[Wombads]

toll Steffen es wird Zeit das ich auch mal wieder den Wok anschmeise

 

[Lanzarolo]

Geiles Spreewaldgewokke , da hätte ich gern probiert

 

[elGringo]

Ein Traum

 

[Kinglui]

Stark
Wieder was zum nachwoken

 

[berndman01]

sieht defnitiv nicht verkehrt aus
da hätt ich gerne die ein oder andere Portion verdrückt

 

[Siegerlandgriller]

Da hätte ich auch zugegriffen

 

[5E8A5T14N]

Moin Steffen,

ich nehme ne Portion