Rindfleisch in Austernsauce

[BraunerBuddha]

Zutaten

300g Rindfleisch
200g braune Champignons
200g Broccoli
ein frischer Zwiebel aus dem Garten mit Grünzeug
Ingwer, Knoblauch Menge nach Geschmack

2 TL Dunkle Sojasauce
2 TL Reiswein
2 TL Kartoffelmehl
Prise Salz,Zucker,Pfepper
6 EL Klare Brühe
3 EL Austernsauce
2 TL Erdnussöl

Marinieren: Salz, Pfeffer, Sojasauce und Reiswein mit dem Fleisch vermischen
angerührte Speisestärke darunter rühren, Erdnussöl dazu geben
und ca. 30min im Kühlschrank ziehen lassen

Soße: Kartoffelmehl, klare Brühe, Austernsauce

Die Zutaten

Broccoli Blanchieren

Fleisch anbraten

Gemüse anbraten

Alles zussammenfügen ,die Soße dazugeben

:happa::happa::happa:

Woken und Fotografieren, heute habe ich mal so aufgebaut und meine Tochter drücke auf Ansage den Auslöser

_____________
servus Herbert

 

[Lotharian]

Ich bin satt, trotzdem würde ich davon jetzt gerne probieren :loddaperfekt:

 

[h0rN3t]

Sieht sehr gut aus Herbert!-Hätte ja gerne mal richtige Actionbilder gesehen. Das läuft mittlerweile bestimmt schon besser als beim Wintertreffen in Fulda

Viele Grüße,
Marc

 

[chili-sten]

Moin Herbert,

tricky Fotos

Leckeres Essen :happa:

 

[M.B]

1a, das sieht sehr lecker aus!

Die Sache mit dem Fotografieren ist natürlich :yeah: da muss man erstmal drauf kommen.

 

[BraunerBuddha]

Herbert!-Hätte ja gerne mal richtige Actionbilder gesehen

Marc warte noch bis zum August , in Fulda machen wir dann Actionwokig

 

[h0rN3t]

Da freu ich mich drauf!

 

[oppfa]

hmm lecker!
Das mit der Kamera hab ich genau so auch im Kopf. Nur wünsch ich mir dafür möglichst einen Funkfernauslöser. Wird ja hoffentlich bald Standard sein.

 

[BraunerBuddha]

Alex das mit dem Funkauslöser habe ich mir auch überlegt, nur eine Hand am Wok und eine an der Rührkelle ,ist wieder eine Hand zuwenig .

die Tochter macht's gerne
_____
servus

 

[oppfa]

Oh ja, äh... :hää: ... ah! Jens muß einen Fußschalter rüberrücken!

 

[infernal-fire]

...die Tochter macht's gerne

Bei mir müssen auch die Kids ran, sonst gibt's kein Futter!!!

Gruß Jens

P.S.: Schön gewokkt und eins meiner Lieblingsgerichte!

 

[Papa Mausbär]

Geile Idee mit dem Foto

 

[f-r-a-n-k]

Sehr schönes Gericht, ist was übrig?:happa:

An die Stativlösung hatte ich auch schon mal gedacht, bislang aber nicht umgesetzt. Sauber!

 

[BraunerBuddha]

Alles aufgegessen

 

[waldwuser]

Und wo war unsere Portion???


Gruß

Ivonne und Steffe

 

[SmoKing]

Saubere Äktschn!


Matthias

 

[cyper_griller]

Da hätte ich auch ein Schälchen von genommen. :happa:

Oooch Menno, isch abe gar keine Stativ - aber ne Tochter

Coole Idee!

 

[Martin1971]

Schön gemacht. Ich kann es fast riechen.

Der gleichbleibende Ausschnitt wirkt sehr gut.

 

[Hitschi]

Moin Moin

Schaut schön lecker aus:happa:hätte ich auch gerne etwas von probiert...

Vielleicht Funkauslöser mit Verzögerung....

Gruß Uwe

 

[f-r-a-n-k]

Alles aufgegessen

Anhang anzeigen 221517

Schadeschade...