Rindfleisch mit grünem Spargel

[Frank]

Mein erstes dokumetiertes Wokgericht mit dem Roaring Dragon ...... das ist ne andere Geschichte als Grillen zu fotografieren.

Zutaten waren 3 Scheiben Roastbeef, grüner Spargel, 3 Zwiebeln, einige braune Champignons, Knoblauch und Ingwer 1:1, sowie ein paar Frühlingszwiebeln.

Das Fleisch wurde in ca. 1 cm dicke Stifte geschnitten und mit 2 EL Shao Xing Reiswein, 2 EL helle Sojasauce,
je 1 EL Austern- und Fischsoße und 1 EL Kartoffelstärke mariniert und durfte ca. 4 Stunden durchziehen.

Die Soße wurde aus 7 EL Rinderfond, 1 EL Shao Xing Reiswein, 1 EL Austernsauce, 2 EL Zucker, 1 TL Kartoffelstärke und Salz & Pfeffer hergestellt.

Hier die Bilders....

Natürlich hatte ich, wie immer, nichts zur Deko..... deshalb habe ich eine getrocknete Chilli genommen um es etwas bunt zu machen.

Achja .... ein paar chinesische Essschalen sollte ich auch noch besorgen....

Aber es war lecker..... sehr lecker sogar.

 

[James Brems]

mmmmhhhhh

sieht auf jeden Fall sehr ansprechend aus

ich würd auf jeden Fall n Teller voll nehmen

Lg René

 

[DonGeilo]

Sieht gut aus.

 

[Gast-lgYQr]

Sieht sehr gut aus.

Ich nehme einmal ohne Reis bitte. :happa:

 

[r2d2]

Mein erstes dokumetiertes Wokgericht mit dem Roaring Dragon ...... das ist ne andere Geschichte als Grillen zu fotografieren.

Du meinst da muss man wohl ziemlich schnell sein zwischen Kelle und Kamera-Auslöser

das sieht doch mal richtig klasse aus Dein Ergebnis !!!

 

[oppfa]

Glückwunsch, Frank! Das ist dir doch gelungen!!

 

[waldwuser]

Gefällt mir.

Gruss Steffe

 

[SmoKing]

Aha, da Frank ist am wokken!

Sehr schön gemacht! :sk_genauso:

Die gewählte Deko ist auch eine Bank....:sk_joint:

 

[infernal-fire]

...... das ist ne andere Geschichte als Grillen zu fotografieren.

Bei mir müssen die "Mitesser" ::Fotiii:: sonst gibt's kein Futter!

Schön gemacht, saulecker.



Gruß Jens

 

[Traekulgriller]

Für`s Fotografieren beim Wokken braucht man Personal.

Ich zumindest.

Sieht klasse aus !

Gruß Matthias

 

[master-sir-buana]

....geht doch.:happa:
Die Chinateller brauch ich auch noch.

 

[Frank]

Die gewählte Deko ist auch eine Bank....:sk_joint:

Absolut..... auch für die Zukunft.

Man darf das abstauben nicht vergessen.

 

[Gast-39yegX]

Ja, da muss man halt performen

Sauber gewokkt Frank.

 

[smokjoe]

Sieht verdammt gut aus.

 

[taigawutz]

Astreine Erstverwokkung Frank!!

Die Garnitur wäre für mich eine ideale Beilage gewesen

:trinkbrüder:

 

[heavy duty]

Servus Frank,

..was willst Du mehr .. sieht doch sehr gut aus ...ich muss das auch wieder mal machen...

 

[Delingo]

Da hätte ich sehr gerne mitgegessen, top!