Rindfleisch mit schwarzer Bohnensauce

[FriedMonkey]

Servas miteinand!

So mal noch das schöne Wetter ausgenutzt und mal wieder gewokkt...

Heute gabs Rindfleisch mit schwarzer Bohnensauce!

Schwarze Bohnensauce besteht aus: 1EL dunkle Sojasauce, 1EL Reiswein, 2EL schwarze Bohnen zerkleinert und 60ml Wasser

ausserdem hab ich noch ne Paste aus 1TL Zucker und einer Knoblauchzehe gemacht und noch 1TL kleingehackten Ingwer dazu

Stärkebrei auch noch vorbereitet und dann kanns los gehen...

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Zum Anfang die Zwiebeln anbraten...beiseite stellen

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Als nächstes das Fleisch in den Wok...

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dann das Fleisch zu den Zwiebeln geben...

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nun den Knofi-Zucker-Ingwer Brei anrösten...

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und jetzt das Fleisch mit den Zwiebeln wieder in den Wok...

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und noch gleich die Sauce hinterher...

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jetzt den Stärkebrei hinein und bei kleiner Flamme köcheln lassen...

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nun drauf warten bis die Sauce eindickt...

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und nu is fertig!

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War wieder lecker...:happa:...die schwarzen Bohnen geben auf alle Fälle einen ziemlich anderen Geschmack ab als wir Europäer gewohnt sind...Ich finds auf jeden Fall empfehlenswert!

with best wishes
FriedMonkey

 

[Gast-a8b3lM]

seeehr geil! schwarze bohnensauce steht auch wieder auf meiner liste.

 

[Christian Altrogge]

Ohhh..Schwarze Bohnen... das wollte ich auch schon lange mal machen. Kommt gleich auf meine ToCook liste für die nächsten wochen

 

[Hermann Siebenhaar]

mh.. Lecker. Wird nachgebaut.

 

[chili-sten]

Moin FriedMonkey,

das

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sieht sehr lecker aus :happa:

 

[oppfa]

hmm toll! Zwiebelfleisch mit schwarzen Bohnen
so muß das!

 

[bishop]

very authentic!

die wokgemeinde rockt

 

[Hitschi]

Moin Moin

Schaut sehr lecker aus
Ich nehme immer die scharfe schwarze Bohnen Soße vom Asia Shop kommt auch ganz gut......

Gruß Uwe