Rindfleisch-SatéSpieße

[BraunerBuddha]

Rindfleisch-Saté mit Zitronengras (frei nach Raichlen Seite 81)

Zutaten:
3-4 Stangen Zitronengras
3 Knoblauchzehen
Koriander (nach gusto)
Chili (nach Gusto)
70 ml Fischsoße
4-5 EL Limettensaft
3 EL Braunerzucker
ca.600 g Rinderlende


Das Fleisch in Streifen schneiden

Kräuter und Soße

Schön durchkneten

Aufspießen

Schmeck roh auch hervorragend

Auf den Grill

Fertig

:happa:

 

[SmoKing]

:hutab: Jau, das wäre jetzt genau das Richtige!

nach Marktl
Matthias

 

[da Tom]

...hatte leider gerade nur einen Wurstsalat,und dann das hier...

sauber g´macht Herbert

 

[cyper_griller]

Herbert, das sieht ja klasse aus!

Schöne und ansprechende Bilder. Wie heißt es so schön - mir tropft der Zahn :mhlecker:

 

[boehmy]

Das schaut prima aus. Wird bestimmt nachgebaut

 

[sbrunke]

Sehr geil! Aber so´n bisschen ist es auch schade um das gute Stück Fleisch. Einfach kaputtschneiden Werde es aber definitiv auch mal ausprobieren

 

[Grossvater]

Sehr geil! Aber so´n bisschen ist es auch schade um das gute Stück Fleisch. Einfach kaputtschneiden Werde es aber definitiv auch mal ausprobieren

Na immer nur
Steaks essen wird auch langweilig.

Mich hast angefixt c2310

Danke

Gruß

Albert

 

[Kernisch]

Moin Herbert,

die arme Lende total versaut... schäm Dich!!!

:duckweg:

Das sieht richtig klasse aus, schöne Bilder und toll angerichtet!!!

VG
Frank

 

[tom1905]

mhhh lecker schaut das aus!
Toll gemacht!

 

[Xperte]

Dachte bislang immer Sate hat was mit Erdnüssen zu tun ... Schaut aber super aus!

 

[Gast-JUhGDW]

Das schaut ja sehr lecker aus...
War bestimmt etwas zeitaufwendig die Spiesse zu bestücken, bei den dünnen Scheiben.

Und die Zubereitung ist auch nicht so gefährlich wie mit dem Wok
Gute Besserung übrigens..

 

[BraunerBuddha]

Gute Besserung übrigens..

Danke, bin eine Woche von der Arbeit befreit absolut unpassend momentan

Dachte bislang immer Sate hat was mit Erdnüssen zu tun

Im Rezept wird dazu eine Erdnusssoße gereicht, geht aber auch ohne

bisschen ist es auch schade um das gute Stück Fleisch

die arme Lende total versaut... schäm Dich!!!

ist ja noch genügend übrig, Übernacht mit Kräuter der Provence und Olivenöl mariniert kommt Mittag auf den Grill

 

[Grillandy86]

Genau das steht am WE an

Wollte aber halb rind halb Huhn machen...
Sehen genial aus!!!!

 

[fresssagg]

Fein gemacht. Klasse Bilder.
Aber so ein Erdnusssösschen dazu wär ma scho recht.

 

[ralfdiver]

Das hast Du wieder was Tolles gezaubert!

 

[Traekulgriller]

Das Rezept kenne ich - ist echt klasse !!

Gruß Matthias

 

[Christian Kn.]

Das sieht aber sehr lecker aus und würde bestimmt auch gut bei meiner Frau ankommen
direkt heute abend mal Vorschlagen damit ich für Sonntag alles einkaufen kann

Von der Zeit her hast du die aber nur recht kurz drauf gelassen oder ?

 

[Silver79]

Wow! Genial!

 

[r2d2]

angefixt.........

sieht sehr schön aus ...... und die Restlende wäre auch ein guter Nachtisch gewesen

 

[Christian Kn.]

nachdem ich mit meiner Frau beim Metzger war und wir den Preis für die Lende gehört haben war das Menü für heute doch gestorben