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Rindfleisch-Wokgemüse mit Kohlrabi

utakurt

utakurt

Grillkaiser
20+ Jahre im GSV
Man könnte den Thread auch unter Grillereignis setzten, da ich aber Indoor zubereite habe bleibe ich hier im "Kocheck"

Mal rasch alle Zutaten:

- 1 Rinderschnitzel
- Gemüse (was man halt findet)
- Rosmarin
- Sojasprossen


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Mal das alles niedergemetzelt (=klein geschnitten) - die Kohlrabiblätter nie wegwerfen (massive Vitaminspender) sondern vom Mittelding befreien und kleinschneiden:

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Rindfleisch mit viel Rosmarin im WOK angebrutzelt:

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Und hinten nach gleich die Karotten mit dem Knofel:

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Dann das Rindfelisch und die Karotten/Knofel mit den rohen geschnittenen Jung-Zwiebel, den Kohlrabiblättern und den Sojasprossen ordentlich vermengt und gut gewürzt (Salz & Pfeffer):

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In der Zwischenzeit den Kohlrabi in Salzwasser gekocht (ca 20 - 30Minuten) und dann im Kohlrabiwasser (nichtw egschütten) eine (2007 abgelaufene) Instant sauce gemacht (ich werd's, denke ich überleben):

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Mit den in Wasser eingelgten Reispapierblätter versuchge ich sowas wie Frühlingsrollen zu machen:

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Das muß besserwerden - ich ahbe da auch schon eine Idee, wie ich wunderbar runde FRühlingsrollen machen kann (laßt Euch da mal überraschen):

Anbrutzeln im WOK wieder mit viel Rosmarin...

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...und ab auf die Teller:

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:ola: ...so liebe ich *Indoor-Cooking*...klasse gemacht...erstklassige und sehr appetitanregende Fotos... :thumb2: ... :sabber: :sabber: :sabber:

...Hungääääär :cry:





Schöne (Rest)Ostern... :sonne:





:saufen3:
 
Aller Achtung hast du sehr gut gemacht.Du könntest zu Kerner gehen.
Lg Micha
 
:thumb1: :thumb1:
Ohhhhhhh wie lecker. Und auch wieder toll angerichtet. Da bin ich auf eure runden Frühlingsrollen schon gespannt! das mit den Kohlrabiblättern muss ich mir merken! Normalerweise lasse ich die gleich auf dem Markt! Super Tipp! :thumb1:
Und das schönste an diesem Beitrag: er ist normal und dreht sich ums Essen!!!!! Dafür den allergrößten Dank von mir! Freue mich auf weitere tolle Kreationen aus dem Hause "utakurt"! :clap2: :clap2: :clap2: :clap2:
 
MrsWursti schrieb:
:thumb1: :thumb1: ....das mit den Kohlrabiblättern muss ich mir merken! Normalerweise lasse ich die gleich auf dem Markt! Super Tipp! :thumb1:
Und das schönste an diesem Beitrag: er ist normal und dreht sich ums Essen!!!!! Dafür den allergrößten Dank von mir! Freue mich auf weitere tolle Kreationen aus dem Hause "utakurt"! :clap2: :clap2: :clap2: :clap2:
Zum Vergrößern anklicken....

Danke für Dein Lob - gern geschehen - das mitd en Blättern ist wichtig - die kleinen kann man ganz nehmen und die großen befreit man vom Gerippe!

Genauso bei den Roten Rüben - wennst da welche mit Blättern darn bekommst, unbedingt nehmen - das gibt einen Spitzensalat!

http://www.grillsportverein.de/foru...en-rueben-zwiebeln-kurze-urlaubs-story.99316/

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:sabber: :sabber: :sabber:
Ihr seid sooooooooo gemein... ;) ;) ;) Sieht auch wieder lecker aus und vielen Dank auch für den Tipp mit den Blättern der roten Rüben!
Und ich muss noch aufs Essen warte, GöGa und WuKi machen Mittagsschlaf. Dann aibt's heute Abend allerdings ganz norddeutsch Pannfisch mit Senfsoße! Leider auch nur Indoor, dafür aber bestimmt lecker!
 
Welch schönes Wok-Gericht :o

Für mich klasse zubereitet, super angerichtet und schön fotografiert :thumb1:

:prost:
 
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