.. das ist wenn man sich nicht zwischen Gulasch und Chilli entscheiden kann.
Die Vorgeschichte hierzu ist ein Besuch bei meinem Dad. Seine bessere Hälfte hat im Laufe des Abends das Gespräch auf gusseiserne Töpfe gebracht. Da war wohl noch ein Erbstück von meiner Mom im Haus.
Auf alle Fälle seien Gusstöpfe völlig unbrauchbar, alles brenne an, die werden nicht mal im Geschirrspüler
richtig sauber usw. Wo das Ding jetzt sei frage ich und sie sagt liege seit Wochen auf der Terrasse. 
Hab den Pot konfiziert und erstmal saubergebrannt, entrostet und neu eingebrannt. Heute hab ich damit Gulli gekocht.
Hier die Zutaten. Das Fleisch ist US Nacken. Das grüngelbe Limonen- und Zitronenschale
Schön portionsweise anbraten, damit jedes Stückchen einen Platz auf dem Topfboden ergattert
Auch die Paprika anbraten (schmeckt angebraten einfach besser finde ich)
Die "Warmhaltestation" solange der Rest angebraten wird
Die Zwiebel brauchen natürlich auch Farbe
Zwischendurch mal die Gewürze und die Tomaten verrühren
Letztendlich alles in den Topf
Nach einer halben Stunde mal den Deckel gehoben. Sieht schon ganz gut aus
Blubbert und das Deckelthermometer sagt 140°C.
Ich glaube fast ich lass die Bohnen weg, dann geht es als Gulasch durch - oder nicht?
Die Vorgeschichte hierzu ist ein Besuch bei meinem Dad. Seine bessere Hälfte hat im Laufe des Abends das Gespräch auf gusseiserne Töpfe gebracht. Da war wohl noch ein Erbstück von meiner Mom im Haus.
Auf alle Fälle seien Gusstöpfe völlig unbrauchbar, alles brenne an, die werden nicht mal im Geschirrspüler
richtig sauber usw. Wo das Ding jetzt sei frage ich und sie sagt liege seit Wochen auf der Terrasse. Hab den Pot konfiziert und erstmal saubergebrannt, entrostet und neu eingebrannt. Heute hab ich damit Gulli gekocht.
Hier die Zutaten. Das Fleisch ist US Nacken. Das grüngelbe Limonen- und Zitronenschale
Schön portionsweise anbraten, damit jedes Stückchen einen Platz auf dem Topfboden ergattert
Auch die Paprika anbraten (schmeckt angebraten einfach besser finde ich)
Die "Warmhaltestation" solange der Rest angebraten wird
Die Zwiebel brauchen natürlich auch Farbe
Zwischendurch mal die Gewürze und die Tomaten verrühren
Letztendlich alles in den Topf
Nach einer halben Stunde mal den Deckel gehoben. Sieht schon ganz gut aus
Blubbert und das Deckelthermometer sagt 140°C.
Ich glaube fast ich lass die Bohnen weg, dann geht es als Gulasch durch - oder nicht?
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