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Rinn in Pott

Bär schrieb:
:o Beauty, offene Tür, in der Mitte liegen....

Aufpassen, dass es nicht in die Richtung 'gefährlich' geht; das soll bei anderen erstmal harmlosen Threads auch passiert sein. Da fällt mir spontant ein Hinweis der Chefin an ihren allgemein bekannten Dppel-Null-Agenten ein... :grin:
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Ich glaub ich steh grad auf dem Schlauch :(
 
Nicht schlimm! Vielleicht sind/waren meine Befürchtungen ja falsch. Ich hab halt schon die Nummer kommen sehen, aus der nachher keiner mehr richtig rauskommt.

Empfehlung: Meinen vorletzten und letzten Beitrag ignorieren.

PS: Und nochmals danke füs Brötchen-Rezept! ;)
 
Moin Tina,

alles schöne aus einem DOpf :mosh:

Und tolle Brötchen dazu gebacken :thumb1:

Hätte ich alles gerne probiert
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:prost:
 

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Ich fürchte, ich mus mich nicht nur bei einer Person hier entschuldigen, für die Irritation, die ich in meiner forschreitenden Alterssenilität angerichtet habe.

Mein - völlig unnötige - Anspielung bezog sich auf diesen Thread, der etwas ins schlüpfige zu entgleisen drohte. Auf manche Worte reagiere ich daher noch etwas sensibel und hatte mit ähnlichem gerechnet. Mit dem Hinweis der Chefin war folgerichtig einer von 'M' an 007 gemeint, der da lautete: "Aber denken Sie dran, Bond: Schatten sind immer vor oder hinter einem, nie obenauf."

Bitte meine Entgleisung zu entschuldigen; im Alter wird man halt doch seltsam.... :pfeif:
 
Bär schrieb:
Ich fürchte, ich mus mich nicht nur bei einer Person hier entschuldigen, für die Irritation, die ich in meiner forschreitenden Alterssenilität angerichtet habe.

Mein - völlig unnötige - Anspielung bezog sich auf diesen Thread, der etwas ins schlüpfige zu entgleisen drohte. Auf manche Worte reagiere ich daher noch etwas sensibel und hatte mit ähnlichem gerechnet. Mit dem Hinweis der Chefin war folgerichtig einer von 'M' an 007 gemeint, der da lautete: "Aber denken Sie dran, Bond: Schatten sind immer vor oder hinter einem, nie obenauf."

Bitte meine Entgleisung zu entschuldigen; im Alter wird man halt doch seltsam.... :pfeif:
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wir wollen doch nur Grillen

;)
 
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... toll, hier ist immer was los; eigentlich wollte ich nur schnell den Rezeptlink für das Erdäpfelbrot holen.....:D


Hier mein Sempft:
Die GöGa sagte neulich zu einer gerade "weltbesten Freundin":
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"Der Vati, eigentlich stellt er nix Schlimmes mehr außer Haus an.
Dafür vergreift er sich an Lebensmitteln aller Art!
Wenn er jetzt vom "Kälbernen" spricht, meint der nimmer irgendwelche jungen Dinger,
sondern wirklich Kalbfleisch.
Auf seine Sportgeräte brauch ich nicht eifersüchtig sein..."

.....der macht nur Spaß, der will nur Grillen !
(und a bissal "Schmähführen" ;))

so, jetzt backe ich aba ein paar Weckerl!
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Freestyledopfen ist das Beste überhaupt.
 
Rajesh Cuoco schrieb:
Habt ihr beide @Krabbe @zaubervati die im Rezept angegebene Menge benutzt (welchen Type Vollkornmehl verwendet)?

Schaut toll aus und lädt definitiv zum Nachbauen ein! :thumb2:
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Wie schon Tina gesagt hat, hab ich praktisch nach Rezept gearbeitet.
Ich habe aber gar konventionelles Mehl genommen. Es war grad keins da außer Tipo und Tempura:D. Die GöGa gerade mal meine Blutzuckerwerte gemessen hat, muss ich sowieso wieder mehr (Vollkorn) backen :
260 g Bio-Dinkel Vollkornmehl 200 g Bio Weizenmehl universal (österr. Typ 480) und 200g Bio Dinkel Vollmehl
da braucht es etwas mehr Flüssigkeit.

Da ich keinen frischen Germ zu Hause hatte hab ich Trockengerm (ein Packl 7g) wie im Rezept, genommen.
Eigentlich nehme ich normalen Germ, aba da war grad keiner lagernd. Für meine Begriffe kann die Germmenge erhöht werden. Ich werde nächstens mit ca. 30 g Germ (entspicht ca. 10 g Trockenhefe) arbeiten und berichten.
Stockgare war ca. 1 Stde.; Stückgare ca. 45 min (ich war schnell in 2 verschiedenen Wirtshäusern :-) nur was kurz schauen :saufen:) die Erdäpfel waren Waldviertler (eh kloar!) vorwiegend festkochend.
 
Hallo Tina,

das schaut verdammt lecker aus - hätte ich gerne probiert
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zu nem Do bin ich als Balkongriller noch nicht gekommen, aber was nicht ist kann ja noch werden
Danke für`s Rezept - werde ich mal nachbauen :sun:
 

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@zaubervati, ich nehme auch immer Trockenhefe. Und nachdem ich sie immer vorher auflöse ist sie genauso genial wie frische :D Ich nehm auch um die 10 gr. Trockenhefe als ein Tütchen ( hab die nur im 500 gr. Pack) ;)
 
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