Rippchen im Dopf

[bauchdererste]

Hier die Rippchen.
Hab ich im Kaufland geholt.
Mit Butter im Dopf angebraten BBQ Soße und Zwiebel und Knoblauch dazu.
Das ganze ca.90 min. köcheln lassen.
Zum schluss mit HP Classic Soße glassiert.
Dazu gabs nur Bergwurzelbrot Toscana und einen Salat.
Die Rippchen waren Zart und Butterweich,der Duft aus dem Dopf während des Köchelns war der Hammer.

Hier noch eine kleine Getränke auswahl.
Wer kennt das Weizen von Hacker?
Eines der besten das ich kenne.

 

[Röllchen]

Deine Rippchen sehen wirklich gut aus.

Ich habe auch schon welche im DO gemacht (http://www.grillsportverein.de/forum/threads/ripperl-mit-kraut.158307/) aber deine sind wieder ganz anders.

 

[ralfdiver]

Ich finde auch, dass Deine Rippchen gut aussehen. Deshalb wäre ein Bild vom Setup oder vom Anbraten ganz nett gewesen.

 

[Mag]

Hat auf alle Fälle was

 

[bauchdererste]

Hallo,
die Rippchen waren nackig vom Kaufland.
Die BBQ Soße war auch vom Kaufland, von K Cassic.
Das Rezept hab ich aus dem Dutch Oven Buch von Heel.
Glassiert hab ich sie zum Schluß mit HP Soße Classic.



lG

 

[DerCarlson]

(Und wie geht das Rezept?

Das wäre nett, wenn Du das schreiben könntest.)

Sorry - steht oben ja ... ziehe die Frage zurück

 

[ShadowSAW]

Waren das Purland Rippchen oder vom Kaufland Metzger Rippchen?

 

[ShadowSAW]

Waren die Rippchen nicht zu fest bei 90 Minuten Garzeit?

 

[bauchdererste]

hallo,
die Rippchen waren von Purland.
Nackig also nicht mariniert,so hat man gesehn was man kauft.
Die Rippchen waren nicht zu fest.

lG.

 

[ShadowSAW]

Probier ich auch mal aus, falls ich kein Bock auf lange gegarte Sous Vide Ribs habe.

Hoffentlich find ich das Do Buch, dass du auch hast wieder.

Ist noch verschollen im elterlichen Haus.