Rippchen und Schoko-Bananen-Boote

[Grillkovski]

Nachdem ich mich mit diversen Burgern, Würstchen, Cevapcici und einem Bierdosen
Huhn mit meinem neuen burnhard Big Fred Deluxe vertraut gemacht habe wars an der Zeit für ein etwas anspruchsvolleres Projekt.

Wie man Rippchen macht brauche ich nicht erklären. Die Bananen werden an der Unterseite einmal dünn abgehobelt damit sie stehen bleiben. Dann wird die Schale an der Oberseite geschält und mit einem Kinderriegel gefüllt. Das ganze wandert bei 180 Grad für 15min auf den Grill und kann anschließend ausgelöffelt werden.

 

[Lowlander]

Die Bananen sind eine tolle Idee, danke.
Na, aber die Rippchen sehen auch sehr lecker aus.

 

[2fachQ]

Da hätte aber noch viel mehr Schoki reingepasst...zumindest nen Kinder RIEGEL statt KinderSCHOKOLADE muss da rein.
Hast sehr genügsame Kinder. Meine hätten gefragt, ob wir uns keine Schokolade mehr leisten können

Sieht alles super aus!!

 

[Platinium76]

Lecker sieht das aus - macht man viel zu selten - Notiz an mich selbst: Bananen kaufen - Kinderriegel sind immer vorrätig

 

[Grillkovski]

Da hätte aber noch viel mehr Schoki reingepasst...zumindest nen Kinder RIEGEL statt KinderSCHOKOLADE muss da rein.
Hast sehr genügsame Kinder. Meine hätten gefragt, ob wir uns keine Schokolade mehr leisten können

Sieht alles super aus!!

Ein Kugel Schokoeis gab es schon noch dazu Zum abkühlen. Für die Bananen war das aber ganz stimmig, bei größeren würd ich schon etwas mehr nehmen.

 

[chili-sten]

Sieht alles gut aus

 

[2fachQ]

Ein Kugel Schokoeis gab es schon noch dazu

Man verfeinere Schokolade mit Schokolade. Top!

Für die Bananen war das aber ganz stimmig, bei größeren würd ich schon etwas mehr nehmen.

Alles gut. Jeder wie er gerne mag. Wir hatten auch schon Gäste, die wollten nur ne gegrillte Banane mit Eis...
Hauptsache die Teller werden leer gegessen

Hast schon mal gegrillten Pfirsich gemacht?

 

[Torsten61]

Absolut "runde" Sache

 

[Carlo BBQ]

Schöne Rippchen , aber die Bsnanen sehen auch gut aus.
Ich nehme gerne dazu zartbitter Schokolade kommt auch ganz gut.

 

[Grillkovski]

Hast schon mal gegrillten Pfirsich gemacht?

Nein noch nicht probiert, nur Banane, Ananas, Äpfel und Erdbeeren. Wie machst du die?

 

[DonMichele]

Mit Ribs und Schokobananen kann man nix falsch machen, lecker!

 

[2fachQ]

Wie machst du die?

Im Grunde ähnlich wie die Bananen.
Feste Pfirsiche halbieren und den Stein entfernen. Dann, nur wenn man möchte, bissle Zucker in die Vertiefung und mit etwas Cherry o.Ä. tränken (geht eh nicht viel rein). Dann die Hälten direkt bei voller Hitze bis zum gewünschten "Weichegrad" auf den Grill. Die Schale wird auch wie bei der Banane schwarz und unansehnlich. Kann man aber sehr gut ablösen wie z.B. bei einer gegrillten Paprika.

Ein Dreierlei mit Schokobanane, Pfirsich und gegrillter Ananas mit Orangenkaramell und ner Kugel Eis ist immer der absolute Renner!

Für den Notfall, falls Du die Pfirsiche nicht richtig halbiert bekommst (merkt man leider immer erst kurz vorher), dann einfach würfeln und in ner Schale zusammen mit ganz wenig Orangensaft (gegen das Anbrennen) warm/heiss machen und ne Kugel Eis dazu...