Rippchen...

[waltherman]

Das ist für mich Neuland... Rippchen auf dem offenen Flachgrill mit Deckel.
Das geht Richtung "gegrillte Rippchen mit Trend zum Aquarium Grillen"

Dann in die Dämpfphase

Jetzt noch mit Sauce versorgt

Ganz leichte Grillerei...

Wunderbar zart...

Greekfire haben sich bewährt.

 

[5E8A5T14N]

Top

 

[waltherman]

Top

Der Grill funktioniert ganz gut. Der Grill wird unterschätzt....

Warm wird der mittlerweile auch...

 

[Bruco]

Bratschlauch anstatt Jehova ... super Idee
Echt klasse !!!

Schaut extrem gut aus

 

[dreckschueppe]

Die sehen super aus!

 

[waltherman]

Bratschlauch anstatt Jehova ... super Idee

der Bratschlauch ist mein Favorit geworden… super zu handeln. Hier war der dicht angelegt. Man kann den Schlauch oben mit Löchern versehen dann geht Feuchtigkeit raus, man kann den auch zum Boot oben aufschlitzen, dann ist der oben offen. Dafür laufe ich nicht in den Keller um das Pink Butcherpaper zu holen.

 

[Secreto]

Geile Ribs

Greekfire haben sich bewährt.

Yepp!

 

[GunslinGER]

Aquarium grillen habe ich auch noch nicht gesehen. Coole Nummer.

 

[waltherman]

Aquarium grillen habe ich auch noch nicht gesehen. Coole Nummer.

 

[airball]

Saubere Leistung. Schaut lecker aus

 

[berndman01]

goile Ribs

 

[BBQ_FAN_01]

Der Grill wird unterschätzt....

Klasse Zubereitung Von mir wird der ganz sicher nicht unterschätzt, steht bei mir zuoberst auf der Liste zusammen mit dem E6 als Weberkugelnachfolger.

 

[Pater]

Im Bratschlauch, coole Idee!

 

[waltherman]

Von mir wird der ganz sicher nicht unterschätzt

Das Problem ist dass es fast keine Infos zu dem Grill gibt. Es ist nicht klar "was macht der Grill out of the box, was geht wie"... Die Infos die man liest und bei Youtube sieht sind auf ganz simplem Anwender Niveau.

 

[Gulaschkanonier]

Die sehen absolut lecker aus!

 

[cripo]

… sind auf ganz simplem Anwender Niveau.

Innenthermometer, Wasserschalen, Bratschlauch, Schale mit Gitter… du bespielst ihn aber schon auf sehr hohem Niveau

Gefällt mir sehr

 

[smokatorfk]

Bratschlauch auf glühender Kohle,hätte ich nicht erwartet !!
Ab wann fackelt die ab ???

 

[5E8A5T14N]

Bratschlauch auf glühender Kohle

Wo ist der Bratschlauch denn auf glühender Kohle?

Wie ich @waltherman einschätze war die Kohle in einer anderen Zone als der Bratschlauch

 

[cripo]

Wie ich @waltherman einschätze war die Kohle in einer anderen Zone als der Bratschlauch

Sehe ich auch so. Das Thermometer auf Rost- und damit Bratschlauchhöhe zeigt ja irgendwas um die 100 Grad. Ein Bratschlauch kann schon um die 220Grad ab.

Aber ich kann die Bedenken auch verstehen. In der Nähe von Holzkohle, fliegen ja auch mal Funken.

Also wenn man seine Kohle nicht so virtuos wie @waltherman beherrscht

 

[waltherman]

Bratschlauch auf glühender Kohle,hätte ich nicht erwartet !!
Ab wann fackelt die ab ???

Darf halt nicht zu warm werden. Am Schlauch. Im ideal Fall stellt man den Grill auf 140° ein dann ist es ok.

Soweit bin noch nicht, dass ich da ein WLAN Thermo dran hängen kann.

Wenn das klappt könnte ich auf über 3000 qcm Paprika trocknen

Der Grill ist derart offen gebaut dass da Schnecken rein krabbeln bei geschlossenem Deckel. Bei low n slow muss man wohl vorher den Grill mit der Gießkanne ausspülen.