Rippen a la einfach:)

[Morelia]

So nachdem mein übergangsgrill nunmehr langsam das zeitliche segnet und die rinderschulter sowas von in die hose gegangen is werd ich mal wieder meine rippen machen. Als rub winfach bissel braunen zucker, salz, pfeffer, Chili,paprika, zwiebel und knoblauch über nacht ziehen lassen. Morgen ne hand voll kohle heiss machen und den dingen ihren lauf lassen...nach zwei stunden einpacken und nochmal ne gute stunde bis anderthalb auf den grill. Fertig hinterher nen mop und etwas glasieren schmeckt geil und sieht auch so aus.