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Rippenregal, Empfehlungen?

Timmy

Timmy

Fleischzerleger
5+ Jahre im GSV
Ich suche ein Rippenregal das sowohl für Baby Backs als auch für größere Ribs geeignet ist.
Kann mir jemand eine Bezugsquelle empfehlen? Worauf muß ich achten? Werden die Ribs wirklich besser oder geht es lediglich um die Platzersparnis?

Vielen Dank.
 
Und mich würde interessieren, ob ich in einem Rippenregal überhaupt noch moppen??? Die ganze Sauce läuft doch runter, oder?
 
Ja, Antworten wären schön. Wirklich schade.
 
Wurscht Witti, geht auch so, irgendwie ;-).

Hab gestern herrliche Ergebnisse mit wunderbarer Musik, einem "Poppo-Hähnchen" und etlichen Ribs nach Raichlen, nur leicht abgewandelt, erzielt. :-)

Anyway, wir nagen gedanklich noch an den letzten Knochen. :-)

Übrigens hatten wir das erste Mal ein Huhn, das vermeintlich zu groß war. Eine "kleine" ;-) Auswahl an vorhandenen Gläsern half uns dann doch erheblich weiter. Metro sei Dank (Frankreich, Freilauf, Mais, etc.) war das Teil fett ohne Ende, was sich im Geschmack erheblich widerspiegelte!

Admin, NBG, Bulli, Pepper und Co.................was ist denn so Schlimmes vorgefallen.......... :-( ? :-?

Würde ich jeden hassen, den ich möglicherweise nicht mag, vergliche ich Ribs mit Chicks........... und wäre ich dann, was die Diskrepanz angeht sauer, so würde es etwas in mir bewegen! Mönsch, vertragt Euch halt bitte wieder! Ist so viel passiert? Ich weiß es nicht und vielen anderen geht es nicht anders.

Wir wollen doch nur grillen.....................,oder?
 
Timmy schrieb:
Admin, NBG, Bulli, Pepper und Co.................was ist denn so Schlimmes vorgefallen.......... :-( ? :-?

Würde ich jeden hassen, den ich möglicherweise nicht mag, vergliche ich Ribs mit Chicks........... und wäre ich dann, was die Diskrepanz angeht sauer, so würde es etwas in mir bewegen! Mönsch, vertragt Euch halt bitte wieder! Ist so viel passiert? Ich weiß es nicht und vielen anderen geht es nicht anders.

Wir wollen doch nur grillen.....................,oder?
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was soll losgewesen sein ?

Ich weiss nicht was Du meinnst :-?

Ich suche auch ein bezahlbares "Regal" ;-)

Bulli
 
Hier!
Ich auch will zwei Rippenregale von Hürde.
Am besten genau passend für den Pipi. Die Zahnstochermethode geht mir langsam auf den S..k.
Und wo wir gerade dabei sind, bestelle ich auch gleich noch zwei Hühnersitze aus diesem Weg.
(Mann Jens - lies halt mal Deine Post :evil:)

Gruß
die 52

PS: Bulli - wo ist Dein Bildchen?
 
Mahlzeit, Weber hat "Koteletthalter" im Sortiment.
Die Halter passen auf einen Rost ab 47cm Durchmesser.
Platz ist für 4 Reihen lecker Rippchen. Moppen geht natürlich schlecht.
Die Koteletthalter gibts für 19,90 Euronen.
 
Schon klar - aber 4 Reihen sind hat deutlich zu wenig.

Gemoppt wird nicht. Nur geraucht! :lol:

die 52
 
Timmy schrieb:
Admin, NBG, Bulli, Pepper und Co.................was ist denn so Schlimmes vorgefallen.......... :-( ? :-?

Würde ich jeden hassen, den ich möglicherweise nicht mag, vergliche ich Ribs mit Chicks........... und wäre ich dann, was die Diskrepanz angeht sauer, so würde es etwas in mir bewegen! Mönsch, vertragt Euch halt bitte wieder! Ist so viel passiert? Ich weiß es nicht und vielen anderen geht es nicht anders.

Wir wollen doch nur grillen.....................,oder?
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Timmy, das versteh ich jetzt nicht. Hier ist alles in bester Ordnung und ich kann Dein Posting nicht nachvollziehen.

Konnte vergangene Woche aus Zeitgründen leider kaum posten. Aber jetzt :)

Die Ribracks bringen halt einen immensen Raumgewinn. Moppen ist etwas umständlich, aber es geht. Minimale Unterschiede im Ergebnis hast Du, wenn Du Schälrippen nimmst und mit der Fettseite nach oben in den Halter stellst. Das Fett schmilzt und läuft ständig über die Rippen. Ich bilde mir ein, daß die Rippen dadurch ein klitzekleines bißchen besser werden. Bei Babybacks funzt das natürlich nicht, da keine Fettdepots vorhanden.
 
hmm ich brauch mal Vorstellungen oder Maße ne Zeichnung mach ich dann schon aber nicht gleich Morgen :) ich hab auch noch was anderes zu tun :-? . Die Hühnerstühle schick ich Morgen wech, joo ich bin leider nicht dazu gekommen da ich diese Woche wieder viel Unterwegs war und wenn ich da war am U-Boot gebastelt habe. Aber das Regal würde mich auch Interessieren :cool: na da mach ich dann 5 Stück mehr und eines für mich :) .
 
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