Rips 3 - 2 - 0.5

[cyber]

So, nun hab ich mich auch mal dazu überwunden Spare Rips zu kaufen und habe die sogleich auf den Grill geschmissen. Ich lasse die Bilder für sich sprechen:

Eines der 4 habe ich nicht gemoppt (Experiment wie es so ist). Kurz gesagt. werde ich nicht mehr versuchen...

Reste gab es keine und ich werde dies bestimmt öfters machen

 

[discostou81]

Prima Rippen haste da gebaut

 

[Blackmyth]

Sehen sehr gut aus

 

[Eichenbuz]

Sehen super aus. Wie zufrieden bist du mit dem Kräuterbuttergewürz im Rub? Ist das frei oder hast du da ein Rezept?

 

[cyber]

Ich finde das Kräuterbuttergewürz ganz lecker im Rub. Rezept hab ich nicht wirklich. Ich könnte dir höchstens die Inhaltsstoffe abfotografieren. Mengen sind da aber nicht dabei.

 

[Sven D.]

Ribs sehen sehr gut aus .Kommen bei mir am Donnerstag auch wieder in den Smoker.
Machst du dir die Mühe und misst die Kerntemperatur?
Auf die Idee bin ich noch nie gekommen. Wieso machst du das?
Ist mMn unnötig.
Gruß, Sven

 

[cyber]

Waren meine ersten Rippen im Smoker, deshalb habe ich gedacht schaden tuts nicht. und schlussendlich ist es auch unnötig, da hast du recht. Aber wie es halt mit neuem Spielzeug so ist. Es wird auch genutzt wenns nichts nützt

 

[Sven D.]

Waren meine ersten Rippen im Smoker, deshalb habe ich gedacht schaden tuts nicht. und schlussendlich ist es auch unnötig, da hast du recht. Aber wie es halt mit neuem Spielzeug so ist. Es wird auch genutzt wenns nichts nützt

HAHAHA. Hab ich vollstes Verständnis für.

 

[Peter]

schöne Ribs :daumenhoch:

klasse gemacht

 

[D.D.]

SAUBÄÄÄÄÄR

 

[TheRisen]

Schauen sehr gut aus!
Meiner Meinung nach müssen die kleinen Ribs nicht sooo lange auf den Grill, mehr als durch werden die ja nicht. Dafür bevorzuge ich eine längere Glasurphase, wie du auch gemerkt hast ist mehr Sauce einfach geiler. Aber sehr schöne erste Rippchen, da folgen ebstimmt noch ein paar dieses Jahr.