Rips zum Samstag

[derdon23]

Moin,

langsam krieg ich die Krise. Da macht man mal Bilder mit der Handykamera von GöGa und dann? Kriegt man die blöden Dinger nicht auf den Rechner weil mal wieder alles nicht so tut wies soll

Naja, aber das schmälert zum Glück nicht meine Vorfreude auf die Rips, die es morgen, ohh, heute geben soll. Zubereitet nach Admin Art aber als 3-2-1 Rips. Danke an TJ0705 für die Tips

Hier aufgrund der technischen Probleme nur ein Bild der eingelegten Rips mit Rub, nachdem sie schon ein hübsches Apfelsaftbad genommen hatten:

Das sind insgesammt 2,5 Kg, 9 Stück, der Metzger hatte sie leider schon "Mundgerecht" zerteilt... was weiß der was ich für einen Mund habe *pfff*.

Nachher dann mehr von der hoffentlich gelungenen Zubereitung.

 

[Mrhog]

Dann mal viel Erfolg bei den Ribs.

Und immer fleißig Bilder machen

 

[TJ0705]

angsam krieg ich die Krise. Da macht man mal Bilder mit der Handykamera von GöGa und dann?

Hey, coole Idee! Bilder von den Ribs reichen uns aber auch...

Im Ernst - viel Spaß wünsche ich Dir! Ich mache heute auch wieder welche. Nach Parallel-PP nun Parallel-Ribs.

 

[Hochzoll Josl]

Na dann viel Spaß dabei Bin schon gespannt wie deine Ribs werden

 

[Worschd]

Heute ist wohl Ribstag^^

Bin auch grade in den Vorbereitungen

Wünsch dir tolles gelingen bei den Ribs

Gruß und

 

[derdon23]

Dann mal viel Erfolg bei den Ribs.

aber tot sind die doch auch , ne schon recht, ich mein natürlich Ribs *g*

hier jetz schonmal Aufstellung genommen:

und fertig zum 3stündigen Räuchern:

 

[derdon23]

@Worschd: dir natürlich auch gutes Gelingen, aber wo dus sagst, jetzt weiß ich, was ich vergessen habe.... es fehlt BIER OMG wie konnte ich nur...

 

[Allpapa]

Auch von mir gutes gelingen. Ribs leg ich in ner halben Stunde auf.

 

[Worschd]

@Worschd: dir natürlich auch gutes Gelingen, aber wo dus sagst, jetzt weiß ich, was ich vergessen habe.... es fehlt BIER OMG wie konnte ich nur...

Jawoll und schön Kalt

hab auch grad mal wieder ne Kiste kaltgestellt ^^

 

[TJ0705]

Jetzt weiß ich, was ich mir als nächtes Spielzeug kaufen kann. Brauche dringend ein Rib-Rack.

Sieht schon gut aus! Das wird bestimmt lecker.

 

[derdon23]

So, Zwischenstand nach dem Räuchern:

*freufreufreu* hab ich einen Hunger *g*

 

[TJ0705]

Sehen gut aus. Bist mir 1 Stunde voraus.

 

[Worschd]

Moment muss mir grad ma n Zewa holen um den
Sabber wegzuwischen ^^



Worschd

 

[Friedi]

Wow, sieht klasse aus.
Meine bruzeln gerade seit 25 Minuten in Jehova (die 2 ist dran: 3-2-1). Diemal gibt es aber keine Bilder. Will ja nicht schon wieder das Gleiche reinstellen...

Weiter so. Meine sind um 18:00 Uhr fertig :happa:

Gruß aus dem sonnigen Franken
Friedi

 

[Worschd]

Wow, sieht klasse aus.
Meine bruzeln gerade seit 25 Minuten in Jehova (die 2 ist dran: 3-2-1). Diemal gibt es aber keine Bilder. Will ja nicht schon wieder das Gleiche reinstellen...

Weiter so. Meine sind um 18:00 Uhr fertig :happa:

Gruß aus dem sonnigen Franken
Friedi

hehe
geht mir ganz genauso

aber vielleicht hol ich doch noch die Knippse

und dir auch gutes Gelingen

Worschd

 

[Mr. Burns]

...Wünsche allseits gutes Gelingen!!!
Mir war der Grillgott heuer nicht wohlgesonnen...
Als ich die auf heute bestellten Ribs abgeholt habe, traf mich der Schlag!

DIE WAREN SCHON VORMARINIERT!!!
Die anderen Metzger hatten keine mehr, da bei dem Wetter alle Welt grillt.

Was mach ich denn nun?! Ich habe alle Zutaten für Asia-Ribs zu hause...
kann ich mir nun in die Hare schmieren.
Meint ihr Abwaschen hilft was ?
Hab nachgefragt, die sind seit gestern abend in der Marinade.
PLÖÖÖÖÖT!!!!
Hatte mich doch auf ASIA gefreut...
mfg

Mr. Burns

 

[TJ0705]

Metro in der Nähe? Die haben Loin-Ribs "natur" und bis 22 Uhr auf.

 

[derdon23]

uhh, mein Beileid, Asia Ribs klingen sehr lecker...

hier nochmal ein kleiner Zwischenstand, fertig mit Stufe 2, es folgt Stufe 1 von 3-2-1

 

[derdon23]

So, nachdem alles verspeist wurde noch die Abschlussbilder:

Die Ribs in Phase 1 *g* mit etwas Mais auf dem Grill:

Fertig mit Grillen:

und Anschnitt:

die Reste:

und das Abschlussgetränk (Long Island Ice Tea)

Das waren echt die leckersten Ribs, die ich je hatte, auch meine Gäste waren hin und weg. Nur zu empfehlen das Ganze... Schönen Abend noch, ich widme mich mal wieder den quängelnden Gästen.

 

[Mrhog]

Sehr schön

Und der Ice tea würde mir auch schmecken