Road Kill Chicken

[Doppelkorn]

Moin Moin,
Ich bin auf ein interessantes Video von BBQFranken aufmerksam geworden und habe einfach mal nachgebaut.
Die Zutaten habe ich ein wenig verändert und aus der Keule nur den Oberschenkelknochen heraus geschnitten.

 

[Doppelkorn]

 

[Doppelkorn]

jetzt geht es erstmal in den Ofen

 

[W124]

Hab das Video auch gesehen. das sah lecker aus werde das wohl auch mal nachbauen. Las es dir schmecken

 

[Doppelkorn]

Die Arbeit hat sich gelohnt,herrlicher Geschmack und besonders saftig!
Die Kerntemperatur 72 Grad und die Gartemperatur 180 Grad.
Es war bestimmt nicht das letzte mal das ich es auf diese Art zubereite

 

[uwe.grabherr]

WOW das sieht klasse aus.
ich habe meins auch irgendwo auf Youtube gefunden.
War gut, aber das nächste mal mit weniger einschmieren, die Schicht war zu dick.

 

[RoliAmGrill]

Schaut sehr lecker aus!