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Roastbeef aus dem Borniak

Area_51 BBQ

Das fehlende Glied
Guten Morgen. Glücklich und zufrieden sind wir gestern nach dem Roastbeef aus Paraguay ins Bett gefallen... Ich kann es nur empfehlen ....
 

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und das Foto als Vollbild einfügst (@Winki?).


Gruß aus Ostfriesland

Martin
Ich schreib ihm später
Am Handy ist mir das mühselig.
Und ich muss gerade wichtigere Dinge tun.
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Kugel bewachen erfordert höchste Konzentration
 
Perfekter Gargrad (für mich). Klasse gemacht :thumb2:
Das Fleisch schaut sehr gut aus.
Wie hast Du das gewürzt? S&P? Und, hast Du etwas Rauch mit ran gegeben?
 
Also... Das Fleisch stammt aus Paraguay Ueberaschung vom Rind :-) Wir haben es in der Frueh mit Löwensenf massiert dann grobes Salz und schwarzer Pfeffer. Das Fleisch wieder vakuumiert und im Kühlschrank 4 - 5 Stunde ruhen lassen. Ca 30 Minuten im Rauch Rest seht ihr im Meater Protokoll....
 

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