Hallo zusammen.
ich will morgen 2,5Kg Roastbeef im Weber mit Smokenator machen.
Macht es Sinn das Fleisch zu marinieren, wenn ja habt ihr Vorschläge?
Wie lange wird das Fleisch denn etwa brauchen bis ich bei 110 - 120 ° auf 54°KT bin?
Als Beilage werde ich wohl ein Kartoffelgratin aus dem DO machen und einen Rucola Salat machen...
Bilder werden natürlich gepostet
ich will morgen 2,5Kg Roastbeef im Weber mit Smokenator machen.
Macht es Sinn das Fleisch zu marinieren, wenn ja habt ihr Vorschläge?
Wie lange wird das Fleisch denn etwa brauchen bis ich bei 110 - 120 ° auf 54°KT bin?
Als Beilage werde ich wohl ein Kartoffelgratin aus dem DO machen und einen Rucola Salat machen...
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