maddjoe
Forums-Sonnenschein II
Gestern gab es ganz spontan Flank und Roastbeef vom Gas-o-Mat in Scheiben mit Flüssiger Butter übergossen (Wuuulfgang`s lässt grüßen) mit Pellkartoffeln und Chamignons (Vom Sideburner) mit einem Topping aus Café-de-Paris-Butter. Dazu Feldsalat fürs gute Gewissen.
Garpunkt: medium rare so wie ich es mag (2 mal 2 Minuten direkt, danach indirekt bei 120°C bis 47°C KT).
Draußen war es arschkalt, deswegen hab ich mit die Bilder vom Grill gespart (Fotos der Kategorie "Rind-auf-Mali" gibts eh schon genug)
Das Flank war außerordentlich zart. Roastbeef wie gewohnt ne Bank.
Stillleben (wiki: Stillleben bezeichnet in der Geschichte der europäischen Kunsttradition die Darstellung toter bzw. regloser Dinge oder Gegenstände (zum Beispiel Blumen, Früchte, tote Tiere, Gläser, Instrumente usw.)
Close Up (Sorry für die miese Quali): Flank fasert schön auf, scheint gut gereift zu sein.
Garpunkt: medium rare so wie ich es mag (2 mal 2 Minuten direkt, danach indirekt bei 120°C bis 47°C KT).
Draußen war es arschkalt, deswegen hab ich mit die Bilder vom Grill gespart (Fotos der Kategorie "Rind-auf-Mali" gibts eh schon genug)
Das Flank war außerordentlich zart. Roastbeef wie gewohnt ne Bank.
Stillleben (wiki: Stillleben bezeichnet in der Geschichte der europäischen Kunsttradition die Darstellung toter bzw. regloser Dinge oder Gegenstände (zum Beispiel Blumen, Früchte, tote Tiere, Gläser, Instrumente usw.)
Close Up (Sorry für die miese Quali): Flank fasert schön auf, scheint gut gereift zu sein.
