• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Roastbeef mit Kräuterkruste (2 kg)

G

GrillBill04

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Tach Grillgemeinde,

1. Weihnachten war es soweit. Es gab o.g. Beef vom Grill.

Das Fleich wurde mit einer Kräuterkruste versehen, Mischung quer durch den Garten (Knoblauch, Thymian, Rosmarin, Petersilie, Oregano etc.). Anteile nach Gusto.
Dann auf den Grill (indirekt) bis zu einer Kerntemperatur von 71 Grad (medium). Dies dauerte gut 2 Stunden. Danach in Alufolie gewickelt und vor dem Servieren noch 10 minuten ruhen lassen.
Auf das Euch die Bilder gefallen, den Appetit anregen und zum Nachmachen animieren ...

Andreas

P.S.: Der Nachtisch wurde nicht gegrillt.

rbf-001-b.jpg


rbf-002-b.jpg


rbf-003-b.jpg


rbf-004-b.jpg


rbf-005-b.jpg
 

Anhänge

  • rbf-001-b.jpg
    rbf-001-b.jpg
    105,5 KB · Aufrufe: 1.627
  • rbf-002-b.jpg
    rbf-002-b.jpg
    130,6 KB · Aufrufe: 1.561
  • rbf-003-b.jpg
    rbf-003-b.jpg
    119,8 KB · Aufrufe: 1.572
  • rbf-004-b.jpg
    rbf-004-b.jpg
    113,5 KB · Aufrufe: 1.527
  • rbf-005-b.jpg
    rbf-005-b.jpg
    139,4 KB · Aufrufe: 1.554
Sieht sehr lecker aus :happa:
 
Da nicht unbedingt ein Rezept hervorgeht habe ich es mal hierher verschoben.

:prost:
 
:mornin: aus Hamburg.

Roastbeef wie ich es mag :happa:

Guten Rutsch und :prost:
 
Super gelungen. Auch die Kräuterkruste macht einen ansprechenden Eindruck.

Ich persönlich hätte es mit ein paar Grad weniger KT vom Grill genommen.

Aber trotzdem bitte ein paar Scheibchen auch für mich.
 
:woot: Kräuterkruste war eine gute Idee, ich kann sie riechen wenn ich die Fotos ansehe - das Dessert war aber nicht selbst gebastelt? :weizen:
 
Sieht sehr lecker aus!! Bei wie viel Grad hast du denn gegrillt? Hast du die klein geschnittenen Kräuter mit Öl gemischt und das Roastbeef dann eingepinselt?
 
Zurück
Oben Unten