Roastbeef vom Grill

[Ginxx]

Gestern in der Metro ein 2,4 Kilo Arg. Roastbeef mitgenommen und zuhause direkt verarbeitet War wirklich sehr zart & hat sich nicht wie eine Schuhsohle angefühlt. Wir haben parallel noch 2 in der Pfanne in Butterschmalz gebraten und das vom Grill war deutlich besser!

Danach im Baumarkt schnell einkaufen gewesen:




Zurecht schneiden, salzen und parallel schonmal die Holzkohle angezündet:





Danach ging es für 10 Minuten bei 130° in die indirekte Zone. Anschließend 10 Minuten in Alufolie ruhen lassen und siehe da, es war wirklich sehr sehr lecker!


Mfg

 

[Mr. Krabs]

Sieht lecker aus

 

[Carlo BBQ]

Warum soll Roastbeef zäh sein.

Sieht doch gut aus

 

[Ginxx]

Danke, freut mich! Ich hatte schonmal Roastbeef vom Discounter, da habe ich ewig drauf rumgekaut ...

 

[Mr. Krabs]

Hieß der Discounter KIK ? (das würde die Schuhsole erklären)

 

[Ginxx]

Naja da würde ich mir ja echt sorgen machen

Für die 2,4Kilo hab ich 33€ bezahlt. Hab mir da wegen der Qualität ein wenig Sorge gemacht aber das hat schon gut funktioniert.

 

[Boandlkramer666]

Danke, freut mich! Ich hatte schonmal Roastbeef vom Discounter, da habe ich ewig drauf rumgekaut ...

War dann bestimmt Jungbulle aus D.