Hallo Gemeinde,
am Donnerstag gabs bei REAL Rostbeef für 7 Euro soundsoviel pro Kilo.
Da dachte ich mir probiers doch mal. Also vom gekauften Kilo habe ich zunächst mal 2 Steaks geschnitten und gegrillt - waren top -leider keine Bilder.
Dann fiel mir heute morgen das Reststück aus dem Kühli entgegen:
Das ganze mit etwas gemahlenem Pfeffer und Fleur del Sel verwöhnt, und danach von beiden Seiten kräftig befeuert.
Jetzt auf Dauertemperatur geregelt
Nach ca. 2 Std. KT 50 Grad erreicht und in die Jehova-Ruhe (8 Min)
Dann sah es so aus:
Und jetzt der Anschnitt:
Es war butterzart, rosa und köstlich.
am Donnerstag gabs bei REAL Rostbeef für 7 Euro soundsoviel pro Kilo.
Da dachte ich mir probiers doch mal. Also vom gekauften Kilo habe ich zunächst mal 2 Steaks geschnitten und gegrillt - waren top -leider keine Bilder.
Dann fiel mir heute morgen das Reststück aus dem Kühli entgegen:
Das ganze mit etwas gemahlenem Pfeffer und Fleur del Sel verwöhnt, und danach von beiden Seiten kräftig befeuert.
Jetzt auf Dauertemperatur geregelt
Nach ca. 2 Std. KT 50 Grad erreicht und in die Jehova-Ruhe (8 Min)
Dann sah es so aus:
Und jetzt der Anschnitt:
Es war butterzart, rosa und köstlich.