Rocket Duck

[Wilde 13]

Heute Abend gibt es mal eine Ente aus der Rakete. Dies ist jetzt schon die Probe für die Weihnachtsgans, um zu Entscheiden, wo diese Platz nehmen darf. Die Ente wurde leicht eingeölt und mit Salz und Pfeffer gewürzt. In die Schale habe ich noch einen halben Liter Gemüsebrühe gefüllt.
Zur weiteren Beobachtung ist heute auch das Maverick mit von der Partie.

GT konstant zwischen 179 und 180°C

Gleich geht's dann weiter.

 

[Humpadiedel]

Das wird!

Lieber noch etwas mehr Feuer ringsrum. :trust:

Sonst wird der Vogel nicht richtig knusprig...



Gruß
Humpadiedel

 

[Wilde 13]

Ich habe schon nachgelegt. Das Problem ist hier, wie auch bei den Ribs, dass die Brekkies so groß sind.

 

[Wilde 13]

Jetzt gleich hole ich den Vogel raus.

 

[Wilde 13]

 

[Wilde 13]

 

[Humpadiedel]

Sieht gelungen aus!



Gruß
Humpadiedel

 

[Wilde 13]

Super saftig. Die Temperatur könnte locker höher sein, die Haut war nicht ganz so knusprig. Ich hatte zwischenzeitlich nur 165°C. Beim nächsten Einsatz werde ich mal kleinere Brekkies nehmen (Porfagus oder so), die legen sich besser um die Rakete.

 

[Becki_XXL]

Sieht super aus. Habe letztes Jahr Heiligabend eine Ente auf der Roti gemacht. Braucht länger und sieht nicht besser aus. Sollte ich noch mal über das Ding nachdenken? Dieses Jahr bekomme ich ganz sicher keinen weitere n Grill genehmigt...

 

[Wilde 13]

Naja, so teuer wäre das neue Spielzeug ja nicht. Und wenn du mit dem Ergebnis deine Regierung überzeugen kannst....

 

[Humpadiedel]

...und ist als duftende Terrassenheizung (O-Ton meine Göga) hervorragend geeignet.



Gruß
Humpadiedel

 

[Rolukat]

Klasse Vogel !

Freu mich auf eine Livevergrillung mit der Rakete !

Roland

 

[Barbekuh]

Sieht super aus fürs erste mal!
Für die Haut finden wir noch ne Lösung.
Das Problem hatte ich auch.

 

[Schmurgel]

Sieht gut aus das Flugtier.
Yamm!

 

[Grillhacker]

sieht klasse aus deine Ente ... Spitze

gruß grillhacker