Röllchen

[Papa Mausbär]

Ich hab gestern den Kühlschrank nach Resten durchstöbert, und fand außer ein paar Schweinsrouladen und Frischkäse leider nix.
Also hab ich versucht, da was drauß zu basteln.

Erst mal Zwiebeln, Knofi und ein paar Kräuter vom Balkon schnippeln.

Dann in brauner Butter die Zwiebel und den Knofi anschwitzen.

Abkühlen lassen, und dann mit Senf, Frischkäse, Kräutern und Semmelbrösel vermischen.

Dann die Rouladen damit bestreichen.

Schinken drauf.

dann einrollen und portionieren.

Schaut doch schon mal nett aus. Mal sehen was drauß wird.

Und fertig.

Ich hätte wetten können, daß die Füllung rausläuft. Hat aber gehalten. Nur beim Wenden ist ein Stückchen haften geblieben.
Aber war sehr lecker. ( Dafür, daß nix im Kühli war. )

PS: Die Tellerbilder muß ich noch üben.

 

[weschnitzbube]

Na, da hat der Kühli doch mehr hergegeben als zuerst vermutet, sehr schön.

Mache auch oft gefüllte Hähnchenrouladen mit Frischkäse und weiteren Zutaten wie Tomatenmark oder Kräuter etc. pp.

Geht schnell, schmeckt gut und beeindruckt im Aussehen

Haste gut gemacht.

Gruß
Thomas

 

[DerBrucker]

Sieht super aus!

Von nix aus dem Kühlschrank kann man also doch satt werden.

 

[bratcaspar]

lecker sieht´s aus....
Hab so was ähnliches auch schon mal gemacht aber mit saure Sahne und Schwarzbier im BO geschmort. Das war auch rihtig gut.

 

[Thomstone]

ich habe das mal mit rinderrouladen gemach, die waren total zäh !
deine sehen echt lecker aus !

 

[weschnitzbube]

ich habe das mal mit rinderrouladen gemach, die waren total zäh !
deine sehen echt lecker aus !

Rinderroulladen kann man imho auch nicht braten, die müssen weichgeschmort werden. Daran wirds gelegen haben.
Für diese Zubereitung muss es schon was Kurzbratbares sein wie Lende, Schnitzel, etc.

Gruß
Thomas