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Gast-sjdV4g
Guest
Ich bin, wie bekannt, ein begeisterter Nutzer von Spornis Cordierit.
Heute hab' ich ihn statt zum Pizza- zum Brotbacken verwendet.
Eine Backmischung
nach Anweisung anrühren.
Laibe formen, gehen lassen und von der Pizzaschaufel auf den vorgeheizten Grill (230°, indirekt) rutschen lassen. Nach 1/2 Stunde sieht das schon ganz manierlich aus:
Nach 1 Stunde und sehr häufigem, durchaus kräftigen Bepinseln war das Brot fertig.
Verhält sich zum Bäckerbrot wie die Spornipizza zum Italiener um die Ecke - kein Unterschied!
Von unten:
...und von oben:
Servus
Georg
Heute hab' ich ihn statt zum Pizza- zum Brotbacken verwendet.
Eine Backmischung
nach Anweisung anrühren.
Laibe formen, gehen lassen und von der Pizzaschaufel auf den vorgeheizten Grill (230°, indirekt) rutschen lassen. Nach 1/2 Stunde sieht das schon ganz manierlich aus:
Nach 1 Stunde und sehr häufigem, durchaus kräftigen Bepinseln war das Brot fertig.
Verhält sich zum Bäckerbrot wie die Spornipizza zum Italiener um die Ecke - kein Unterschied!
Von unten:
...und von oben:
Servus
Georg
