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Rohpolnische kochen?

F

fumatore

Militanter Veganer
10+ Jahre im GSV
Möchte eine Rohpolnische machen und mein Freund meint, dass man nach dem füllen auch eine Rohwurst bei ca. 80 Grad ca. 15-20 Minuten kocht - anschließend räuchern!? Nur wäre dann der Effekt der Rohwurst nicht weg?

Also: Kochen ja oder nein?
 
Wenn, dann andersrum. Erst räuchern, dann brühen.

Es ist dann halt keine ROHpolnische mehr.
 
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