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Rohrofen

fastride

fastride

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Beim Stöbern in den weiten des WWW bin ich auf folgendes Ofenprinzip gestossen

rohrofen.JPG


hier eine Skizze

http://www.firespeaking.com/wp-content/uploads/2011/05/barrel-oven-artistic-223x300.jpg

hier der volle link

Firespeaking » The Wood-Fired Barrel Oven » Firespeaking
 

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    rohrofen.JPG
    19,2 KB · Aufrufe: 712
Hallo fastride,
schau doch mal bitte hier: Rohrofen. Da wirst Du fündig!
 
Dieser Ofen arbeitet mit reiner Strahlungshitze, also ist nichts mit direkter
Flammenhitze wie beim HBO. Ist das nicht die gleiche Hitze wie bei einem normalen Backofen?
Im Grunde ist die Idee aber nicht schlecht
 
Du kannst ja das Rohr hinten (oder auch zusätzlich vorne) offen lassen, dann hast Du beides.....

Ich find die Idee nicht schlecht, weil son Rohr hat noch manch einer rumliegen..
 
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