Rollbraten die erste

[Hanarius]

Hi zusammen,

heute werde ich meinen ersten Rollbraten gefüllt mit tomatenpesto, Chorizo und Rucola. Bei 110 Grad indirekt auf dem gasgrill. Die Rauchnote werde ich mit meinem smoke generator dazugeben. Bilder folgen

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• Hanarius
• 3. Juni 2017

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• Hanarius
• 3. Juni 2017

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• Hanarius
• 3. Juni 2017

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• Hanarius
• 3. Juni 2017

 

[nstyles]

Sieht vielversprechend aus. Viel Erfolg.

 

[grumic81]

Hallo,

sieht schon mal vielversprechend aus, ich häng mich mal dran
Aber den Rucola halte ich für problematisch, bzw. Wird der wohl auf dem Grill sehr aus volumen und Geschmack einbüßen

Gruß Mike

 

[Hanarius]

So nach 4,5 Stunden ist es vollbracht. Und allen hat's geschmeckt.
Ps. Das nussige vom Rucola war noch vertreten

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• Hanarius
• 3. Juni 2017

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• 3. Juni 2017

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• Hanarius
• 3. Juni 2017

 

[airball]

Sauber. Das kann sich sehen lassen. Die Kombination aus Pesto und Chorizo hört sich extrem interessant an.

 

[Schönbuchgriller]

Sieht wirklich sehr lecker aus! Sauber Arbeit Hanarius!

 

[grumic81]

Hallo,

, ist wirklich schön geworden

Gruß Mike

 

[stuff]

Sieht sehr lecker aus. Top!