Rollbraten garzeit

[fuchs]

Servus,

Ich hab jetzt schon ein paar mal rollbraten gemacht waren immer so zwei bis drei Kilo in zwei teilen morgen will ich zwei 3 Kilo Brocken machen. Hab sonst so 1.5 stunden bei 180 gebraucht meint Ihr ich Brauch da jetzt doppelt so lang? Is ne schweinelachsrolle mit Bacon umwickelt und Zwiebel Käse Füllung.

 

[Arminth]

Schätze mal so 2,5 Stunden werden es sicher werden. Hast Du kein Thermometer? Ist immer besser als rein nach der Zeit oder dem Äußeren zu gehen.

Grüßle und Tschöh!

Armin

 

[fuchs]

doch doch Deckel und kern,
Geht nur darum das ich so auf zwölf fertig sein will.

 

[fuchs]

so hat 2.45 gedauert is einwandfrei geworden. Hat jedem geschmeckt.
Hab es noch mit buchenholz Rauch verfeinert.

 

[BlackOne]

Und die Bilder ???

MfG
Marcel

 

[Flutscha]

hört sich lecker an

 

[Arminth]

Auf 15 Minuten richtig geschätzt! Bin der Held!



Grüßle und Tschöh!
Armin
P.S.: Falls es nicht schon erwähnt wurde.....

 

[DerBrucker]

Dany und Peter

 

[fuchs]

verdammt hab ich vergessen, hab leider keine gemacht mist hab gewusst da war noch was.

sah auf jedenfall super aus, der bacon war schön schwarz mmmmm