Rollbraten rotiert

[holledauerin]

Einfaches Essen, aber einfach guad.
Gestern hatten wir Familienbesuch und wir haben einen Rollbraten rotiert. Vorab gab es selbstgemachten Graved Lachs mit Meerettichmousse und frisch gebackenem Baguette und zum Rollbraten dann nur Krautsalat und Sauerteigbrot.
So schön haben wir ihn noch nie hinbekommen. Die Temperatur lag durchschnittlich bei 200 Grad und das Fleisch war 2 1/2 Std. auf dem Spiess.

 

[Carlo BBQ]

Sehr schön, gibt es noch ein Scheibchen für mich, zum Frühstück im Semmel.
Gruß
Pizzaschneider

 

[krumpi01]

Schöner Rolli , ne Scheibe im Brötchen würd mir jetzt auch gefallen

 

[holledauerin]

nix übrig geblieben.

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Schöner Rolli , ne Scheibe im Brötchen würd mir jetzt auch gefallen

...und mit etwas scharfen Senf.
Der Braten sieht/sah sehr schön aus. Und die gepoppte Schwarte rundum ist ein Traum.

 

[taigawutz]

Sauber rolliert, ähm rotiert.

Rollbraten ist was feines ... gibt es viel zu selten.

 

[Traekulgriller]

Das sieht saumäßig Gut aus !



Gruß Matthias

 

[Monscho]

..ich klick mich jetzt hier raus. Das ist Selbstkasteiung
Das halt ich nicht mehr aus.
Ich dachte nach den Feiertagen geht nichts mehr und nun tropft mir schon wieder das Wasser aus dem Mund.
Ich bin nicht normal
Saludos
Monscho

 

[christo]

hi, habt ihr da einen bestimmten roto afusatz, oder ist das selbst gemacht?

 

[holledauer]

hi, habt ihr da einen bestimmten roto afusatz, oder ist das selbst gemacht?

Die Roti ist Marke Eigenbau.

 

[christo]

sehr cool, gibt's da ein paar Detail Bilder, oder Selbstbau Anleitung?
Danke und Gruß
christo

 

[chili-sten]

Moin holledauerin,
das sieht zum Anbeissen lecker aus

 

[tuppi]

mmmhh, da muß ich doch bald mal ins ewige Eis schauen - ich gaube da liegt noch ein bißchen Schweinebauch rum und wartet auf seinen Einsatz - welche eine tolle Anregung - klasse sieht sehr knusprig aus -