moin.... 
endlich mal Zeit und eine Idee nimmt Gestalt an. Nach mehreren Spießbraten auf dem Kohlegrill soll morgen ein Rolli Braten auf meinem Schickling Gasomaten zubereitet werden. Da morgen die Zeit knapp ist habe ich den Apparat het schon zusammen gebaut.
Basis ist ein Schweinelachsbraten und so allerhand italienisches Zubehör. So wie Pesto Basilikum und Pesto Peperoni, Parmesankäse , frische Pilze, Paprika , Basilikum und ( aus Spanien ) Serranoschinken. Der Lachsbraten ist ja tendenziell etwas trocken daher gabs die Pilze und ich überlege sogar während des Grillens etwas Rose Wein zu spritzen..... mal schauen.
Einige Bilder dazu..
Wie man sieht ist nicht alles so gelungen beim Schnitt....... ist auch nicht einfach. Bitte um Nachsicht, habe sowas noch nie gemacht. Dann erinnert alles an eine Pizza..... den ganzen Krams drauf gefeuert. Gewürztechnisch habe ich es bei Salz und Pfeffer belassen.
so.... erstma ein Weinchen damit die Bewegungsabläufe harmonisch und ruhig vollzogen werden......... denn die Wickelei stand an.
bitte die Fadentechnik nicht genau zu bespitzeln........... das ist noch nicht OWL like. Aber es hält und soweit ist der Mops recht straff am Start. Morgen kommt er auf die Lanze und dann wird aussen auch noch etwas Geschmack aufgebracht.
Also bis später in diesem Kino .............
endlich mal Zeit und eine Idee nimmt Gestalt an. Nach mehreren Spießbraten auf dem Kohlegrill soll morgen ein Rolli Braten auf meinem Schickling Gasomaten zubereitet werden. Da morgen die Zeit knapp ist habe ich den Apparat het schon zusammen gebaut.
Basis ist ein Schweinelachsbraten und so allerhand italienisches Zubehör. So wie Pesto Basilikum und Pesto Peperoni, Parmesankäse , frische Pilze, Paprika , Basilikum und ( aus Spanien ) Serranoschinken. Der Lachsbraten ist ja tendenziell etwas trocken daher gabs die Pilze und ich überlege sogar während des Grillens etwas Rose Wein zu spritzen..... mal schauen.
Einige Bilder dazu..
Wie man sieht ist nicht alles so gelungen beim Schnitt....... ist auch nicht einfach. Bitte um Nachsicht, habe sowas noch nie gemacht. Dann erinnert alles an eine Pizza..... den ganzen Krams drauf gefeuert. Gewürztechnisch habe ich es bei Salz und Pfeffer belassen.
so.... erstma ein Weinchen damit die Bewegungsabläufe harmonisch und ruhig vollzogen werden......... denn die Wickelei stand an.
bitte die Fadentechnik nicht genau zu bespitzeln........... das ist noch nicht OWL like. Aber es hält und soweit ist der Mops recht straff am Start. Morgen kommt er auf die Lanze und dann wird aussen auch noch etwas Geschmack aufgebracht.
Also bis später in diesem Kino .............
